假红酒“陷阱”防不胜防，教你三招分辨红酒真假！

　　红酒可能你见得多了，但是真假红酒你会分辨么!不过，别担心!什么假酒劣酒都逃不过小编我24K钛合金眼，下面就教你几招必杀技!

　　Wait!在正题开始之前，小编下面插播一条新闻!

　　获悉，前不久广西警方成功破获了2起涉嫌销售假冒品牌葡萄酒的商品案，查获涉嫌假冒葡萄酒7200余瓶，案值达40余万元人民币，话说敢在中共十九大开幕前夕非法犯罪，小编不扶墙也就服你们了!言归正传!下面就来介绍下红酒真假鉴定方法!

　　招：食用盐鉴定法，四步验明真身

　　准备材料：红葡萄酒、食用碱、水、餐巾纸

　　操作过程：

　　取小半勺食用盐，然后把矿泉水与备用盐兑在一起。

　　取一张纸巾把红酒滴在上面，红酒随即会在纸巾上均匀扩散。

　　接着，把用水兑开的食用碱水再滴在沾有红酒纸巾上。

　　假如红酒变成深蓝色，那么该款酒就是真酒，反之，如无产生反应，那么这款红酒就是假的!假的!假的!

　　原理：因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素，颜色则无变化。

　　第二招："滴血认亲"之纸巾检测法

　　对比上面的方法一，纸巾检测法则显得简单多了，为了让可爱的小伙伴们可以简单粗暴的学会鉴别红酒真假，小编真是使用了毕生所学的撩妹撩汉技巧，才从各大葡萄酒大咖口中得到简单的方法!准备好笔记没，赶紧把干货记下来!

　　操作过程：

　　把葡萄酒在纸巾上滴上几滴，如果在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，均匀扩散则就是真酒。

　　因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。

　　第三招："火眼金睛"验标签

　　标签就像是葡萄酒的"身份证"，标注着葡萄酒的年份、产区品种等一系列信息，所以我们可以通过酒标来了解这款葡萄酒的前世今生。是人是鬼，一看便知!

　　操作过程：

　　首先，观察葡萄酒瓶标签印刷是否清晰。

　　因为据相关规定，凡是进口食品进入我国，都要标有中文标签及说明书，中文标签一般包含食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、制造、保质期、贮藏指南等等信息。并且必须是中文黑色字体。

　　假如没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。

　　如此简单粗暴的方法，聪明如你，一定get到了!

　　假红酒究竟是个什么鬼?

　　① "三精一水"型假酒，惊!你喝的都是酒精!

　　"三精"指的是香精、糖精以及酒精，"一水"就是很容易理解了，"三精一水"就是使用香精、糖精、酒精以及水的葡萄酒，这种酒大的特征就是毫无层次感，单宁寡淡无味，当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现，在一些偏远地区偶有出现。

　　②"以次充好"型假酒，挂羊皮买狗肉

　　如果你有喝过红酒，想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。"以次充好"指的就是不良分子投机取巧，把一些劣质的葡萄酒贴上知名葡萄酒品牌来进行销售，挂羊皮卖狗肉!

　　这些劣质假酒与正牌酒对比，无论是从酒体、单宁又或者是果香味上都相差甚远。虽然这种属于假酒，但从本质上来讲，还属于葡萄酒，是用 的葡萄或葡萄汁酿造而成的。目前市场出现多的假酒类型就是此型假酒，此类假酒辨别难度较高，所以中招的人数较多。

　　③"傍大牌"型假酒，乱认亲戚

　　"傍大牌"型是指模仿知名酒庄的名字，乱认亲戚。如"拉菲**园"、"**康帝"等等，此类假酒通常在国外没有酒庄，多是编纂出来的冒牌酒。

　　"傍大牌"型假酒来源不明，酒质较差，香气寡淡，甚至还夹带着烂蔬菜和臭鸡蛋等奇葩的味道。"傍大牌"型假酒在市面上出现率高，中招的消费者也不在少数。

　　读到这里，相信你对假酒已经有了足够的了解，以后在选购红酒时千万要小心，如果你还担心买到假酒，不妨来葡萄酒网咨询我们专业的品酒师，或者直接在葡萄酒商城选购。