西班牙葡萄酒产区知识点之群岛产区巴利阿里

　　西班牙和葡萄牙所在的伊比利亚半岛被地中海和大西洋包围，就像沿海的法国和意大利都有岛屿产区一样，西班牙同样也有葡萄种植在海中岛屿的产区，并且有两个，一个是位于地中海域的巴利阿里群岛产区和位于大西洋的加纳利群岛产区。今天我们就来看看巴利阿里产区的基本知识点。【推荐阅读：南京焕然酒业有限公司】

　　一、巴利阿里群岛Baleares：

　　巴利阿里群岛位于地中海的西部，由两大岛群组成，东部的岛群较大，主要有马约卡、梅诺卡和卡夫雷拉，西部的岛群名叫匹提尔萨斯，主要岛屿是伊维萨、福门特拉等。巴利阿里群岛实际上是西班牙本土山脉的延伸部分，地形变化大，山坡、高原、低地、平原等地貌都有。历史上的所有权争夺比较激烈，直到1983年才正式称为西班牙的一个区。

　　巴利阿里群岛有典型的地中海式气候，温和，湿度大，年日照时间有三百天之多，是北欧人重要的旅游胜地，就像海南对东北人都吸引力一样。整个岛屿的经济支柱也就是旅游业，传统的渔业、农业和畜牧业的规模都不算太大。巴利阿里群岛的府是帕尔马，熟悉足球的朋友都知道，不怕暴露年龄的说，我还记得当年马明宇就效力过帕尔马队，当然只是替补而已。

　　作为葡萄酒产区，巴利阿里产区的主要子产区有：

　　1、比利萨耶-马洛卡Binissalem-Mallorca：这个产区主要位于巴利阿里群岛大的岛屿马洛卡岛(又译为马略卡、马约卡)上，1991年获得DO等级认证，是西班牙个获得DO认证的群岛产区。酿酒历史因为处于传统的航海主航道上，所以很悠久。19世纪曾遭遇根瘤蚜虫病害的肆虐，20世纪随着旅游业的兴起才逐渐恢复了葡萄酒业的复兴，由于风土佳，这个产区也被称为西班牙有潜力的产区之一。

　　马洛卡岛有高山阻挡形成的温和的小气候圈，是温和的地中海式气候，葡萄园大多位于平缓的坡地，海拔不超过200米，底层是粘土的棕色和褐色的石灰质土壤中有石灰岩掺杂。出品的葡萄酒大部分都带有浓郁果味。特的本土葡萄品种有黑曼妥Manto Negro，种植面积占一半左右，DO法规规定必须使用黑曼妥的比例是30%，另外一种本土品种是卡耶特Callet，主要用来酿造桃红，近年来也开始被使用在酿造丰满细腻的红葡萄酒上，矿物质味和香料味都很突出，但酿造难度较大，发展速度较慢，主要还是被用作调配品种使用。另外，丹魄、西拉、慕合怀特、赤霞珠和梅洛也有种植。

　　主要是白葡萄品种是莫尔Moll，酿出的白葡萄酒酒劲很大，带有特的风味。其他白葡萄品种是马卡贝奥、帕雷亚达、莫斯卡托和霞多丽。

　　2、普拉耶旺特Plai Llevant：这个产区也在马洛卡岛上，位于岛的东部，相对于比利萨耶-马洛卡产区来说，这里的气候要更凉爽一些，葡萄园的海拔也要低一些，土壤里的铁质含量丰富。2001年获得DO法定产区的认证。

　　普拉耶旺特以出品果味浓郁、口感饱满、单宁柔顺风味的葡萄酒为主，主要的葡萄品种也都和比利萨耶-马洛卡产区差不多，只是在红葡萄品种中，这里的卡耶特占了多数，黑曼妥相对则少了一些。

　　多说一句的是，很多资料上说这里的主要白葡萄品种是普伦萨尔白Prensal Blanc，实际上就是莫尔的一个别称而已，在翻译乱套的时代，我们只能靠自己的分析去筚路蓝缕。