为什么桃红和白葡萄酒要装入白色瓶子里?
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,为什么桃红和白葡萄酒要装入白色瓶子里?白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子,能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红葡萄酒和白葡萄酒这样颜色很清透的酒。但是颜色浅的瓶子只适合装瓶后一两年以内饮
为什么桃红和白葡萄酒要装入白色瓶子里?白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子,能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红葡萄酒和白葡萄酒这样颜色很清透的酒。但是颜色浅的瓶子只适合装瓶后一两年以内饮用的酒。需要陈年的酒会装在颜色深的瓶子里。当然也不是所有装在深颜色瓶子的酒都是陈年酒。
干红的瓶子又为嘛是绿色的?
1、防止葡萄酒被氧化
最主要的原因是绿色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我们知道,少量的氧气可以让瓶中的葡萄酒继续发展,有利于葡萄酒的瓶内陈年。然而,当进入瓶中的氧气过多时,酒质迅速变得粗糙,口感不再美妙。
2、防止强光损伤
在强光的照射下,葡萄酒很容易变质,因此,为了更好地降低紫外线对葡萄酒的影响,酒庄往往会选取深色的酒瓶。
有色瓶子就不怕光吗?当然不是,有色瓶子能够一定程度上保护到葡萄酒。但是它也还是需要避光。在商场选购葡萄酒时,尽量避免选被光照到的酒。因为这样的酒很容易出现氧化现象。
酒瓶颜色更是一种历史性的标志葡萄酒酒瓶的颜色,其实在某些产区,特别是那些具有悠久种植历史的产区,是对传统的一种继承,譬如勃艮第产区大都使用深绿色的酒瓶。所以,看到一些白葡萄酒装在绿色或者棕色的瓶子里,也一点都不用觉得奇怪。
瓶子
葡萄
葡萄酒
颜色
酒瓶
白葡萄酒
产区
绿色
陈年
氧化
桃红
白色
历史
强光
氧气
悠久
晶莹
直观
粗糙
美妙
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