门槛低、同质化，低度酒“淘汰赛”将开启？

　　今年天猫发布的"酒水双十一全周期战报"显示，低度酒饮购买人数增长超50%，新客贡献为酒类，总成交人数接近白酒，年轻人占比超60%。 但就在低度酒很"热"的同时，暴露的问题也越来越多!

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　　新时代的代表"低度酒"!

　　低度酒通常是指酒精度数在0.5%-20%之间，以甜酒为主的酒类。通俗来讲，低度酒也是果酒、米酒、起泡酒、预调鸡尾酒、梅酒、果味啤酒等产品的统称。

　　据CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，近两年果酒的消费金额增速均在50%以上，90后、95后占据线上酒水消费主流。

　　另据EARLY DATA数据显示，今年上半年，淘宝、天猫、天猫国际和酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%，达3.243亿元，销量超360万件，同比增长1944.6%。

　　以上数据足以证明，"低度酒已经成为了仅次于白酒的酒类消费品类，市场正在爆发。"

　　但回顾过去可以发现，低度酒早有过一轮"爆发"。2014年，随着低度酒RIO 锐澳的成功，大量资本被吸引到低度酒赛道。

　　2015年起，低度酒赛道充斥着来自全国的资本，包括互联网巨头、饮料巨头和新兴的创业公司都开始在低度酒赛道布局。其中，也不乏五粮液、古井贡酒等白酒头部企业。

　　可是，低度酒市场并没有因为资本的助力向前进步，反而是"一溃千里"。

　　一方面是市场容量有限，低度酒产品没有共存空间;另一方面，不同低度酒之间几乎"无差异"，包括品质、宣传、包装、营销方式等各个方面。

　　超过市场需求的供给量，再加上同质化严重，低度酒越来越"不讨喜"，品牌方到经销商又开始了寻找新的赛道。

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　　低度酒热度回归，问题仍在!

　　到2019年，江小白推出"梅见"青梅酒，大获好评;2020年，百润股份其预调鸡尾酒板块实现营收17.12亿元，同比增长33.82%，占总营收的比重为88.86%。

　　江小白与百润股份传来的"两份捷报"，再次引发了全行业对低度酒的关注，但是，在热度回归的同时，低度酒此前的问题依然存在。

　　一是"资本疯狂涌入"：《壹览商业》不完全统计，从2020年至今，低度酒行业共发生43起融资事件。

　　其中，包括MissBerry贝瑞甜心、厚雪酒业、赋比兴酒业、走岂清酿等新锐起泡果酒品牌甚至在一年内连获3-4轮融资，投资方不乏经纬中国、字节跳动、金沙江创投等资本。

　　二是"代工生产，大同小异"：市场上的低度酒大多采用OEM/ODM的代工模式，拥有立生产线的企业并不多见。

　　比如,"醉鹅娘""猿小姐""且听风吟"等网红品牌其果酒产品均由陕西赋比兴酒业生产。

　　而"代工"就意味着相似，口味上的大同小异也就不可避免。

　　三是"共分同一个消费群体"：低度酒的最重要消费群体就是90后、00后，Z世代在饮酒的选择上更加注重健康化、低度化和口味复合化，并且，女性"悦己型"消费正在释放。

　　而这也是低度酒的局限性，据一位酒商介绍，低度酒就是20多岁的年轻人会买，稍微有些年纪的消费者，他们都将低度酒视为"饮料"。

　　这样的好处是，随着年轻消费者成为酒水市场的主力军，低度酒的市场增长仍可持续。

　　但坏处是，低度酒存在饮用场景的局限性，"入得了厨房，却难上厅堂"。

　　同时，"共分同一个消费群体"依然会导致产品"无差异"，都是以年轻消费者喜欢的方式出现，从而互相影响各自的品牌特性。

　　对此，专家表示，低度酒仍需相当一段时间的"磨砺"，残酷的竞争正在开启。当前，大量的资本涌入这个赛道，但最终能实现投资目标的只能是有限的几家。