古人逢年过节喝什么酒？

　　中华民族的饮酒文化具有数千年的悠久历史。饮酒的习俗伴随着中国人度过一年中每一个重大传统节日。那么古人过节喝什么酒？

　　春节与屠苏酒

　　古时候，年酒指的是屠苏酒，又名"八神散"，寓意吉祥、康宁、长寿。相传，屠苏酒是由唐代名医孙思邈流传开来的。每年腊月，孙思邈总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为"屠苏屋"--过年饮屠苏酒这一习俗由此逐渐演变开来。

　　古时饮屠苏酒的方法很别致，如饮酒者须捧杯祈祷："一人饮之，一家无疾;一家饮之，一里无病。"然后，全家人脸朝东方，按照年龄大小，先少后长，次第而饮。有人不明白这种习俗的意义：全家团聚，欢饮达旦;总结过去，展望未来，年酒饮来更有风味。

　　随着时间的流逝，新年习俗也发生了改变，如今的人们已经习惯了互相赠送酒品作为年庆礼品。

　　桂花酒与中秋节

　　八月桂花香，中秋之际正是桂花飘香的时候，古人常选择含苞待放的花朵，醅酿成酒，入坛密封三年，成佳酿。这种酒酒质格外醇厚，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

　　中秋时节，映着月光，仰望月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，想念远方的故人。对月相思逐渐成为了中国人有的情怀，中国的月亮就比国外的多了一丝牵挂、多了一份人情的味道。有道是："千古中秋悲明月，一袭相思话重头。"

　　菊花酒与重阳节

　　《易经》中把"六"定为阴数，把"九"定为阳数。九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子。

　　菊花酒早在汉魏时期就已盛行。梁简文帝《采菊篇》中就有"相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦"之说。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载。

　　如今，我们已然将菊花和酒紧密联系，并赋予文化内涵。说起菊花酒的文化必然想到陶渊明，他一生酷爱菊花和酒，文人雅士以及士大夫阶层推崇菊花酒使得重阳节饮菊花酒的习俗传承下来。

　　古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。农历九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。

　　"九月采菊酿酒香，来年开坛又重阳。畅饮何必陶隐士，难得佳节入醉乡。"

　　有人说，酒与节日的关系好比雪花之于冬季：雪花一飘，冬季的天空就浪漫了;美酒下肚，节日的气氛就浓烈了。