葡萄酒酒柜的行业术语,你知道多少?
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,关于葡萄酒酒柜的行业术语,你知道多少?一起来学习下吧!1)直冷:直冷式压缩机酒柜是自然热传导制冷方式,由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,从而达到箱体内温差趋于一致,但温度不能完全均匀,距离冷源
关于葡萄酒酒柜的行业术语,你知道多少?一起来学习下吧!
1)直冷:直冷式压缩机酒柜是自然热传导制冷方式,由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,从而达到箱体内温差趋于一致,但温度不能完全均匀,距离冷源点近的部位温度低,距离冷源点远的部位温度高。直冷式压缩机酒柜相对风冷压缩机酒柜因少风机搅拌,相对会静音些。
2)风冷:风冷式压缩机酒柜是将冷源与箱内空气隔离,用风扇抽取冷源的冷气吹至箱体内并加以搅拌。内置风扇促使空气流动与良性循环,确保酒柜箱体内不同空间的温度均匀一致与稳定。
3)单温:单温是指酒柜箱体内只有一个温区,内部温度一致。
4)双温:双温是指酒柜箱体内分为两个温区,分为两个部分:上部为低温区,低温区温控范围一般在5~12℃;下部为高温区,高温区温控范围为12~22℃。
5)变频:变频压缩机可以分为两部分,一部分是变频控制器,就是我们常说的变频器;另一部分是压缩机。变频控制器的原理是将电网中的交流电转换成方波脉冲输出,通过调节方波脉冲的德频率(即调节占空比),就可以控制驱动压缩机的电机转速。由于变频使得制冷量可调节,使得酒柜的制冷量可以与酒柜的负载良好地匹配,避免无谓的能量消耗;当酒柜所需制冷量较小时,压缩机可以低速运转,减少酒柜的启动次数。
6)温区:温区就是温度比较一致的区域。酒柜可分单温区酒柜、双温区酒柜和多温区酒柜,其中前两种比较多见。
7)温控范围:温控范围就是制冷系统能恒定控制的最低温度和最高温度的范围。
酒柜
温度
压缩机
变频
箱体
范围
制冷
一致
控制
低温
制冷量
就是
调节
两个
控制器
空气
脉冲
自然
部位
部分
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