如何正确的开香槟?
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第的调酒配料。要想喝到如此好的香槟,首先要用正确的方法打开它,那
香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第的调酒配料。要想喝到如此好的香槟,首先要用正确的方法打开它,那么应该如何开香槟呢?下面教小编为大家分享正确开瓶香槟的方法。
为什么香槟的瓶塞会飞出瓶口呢?这主要是缘于香槟瓶子里有六个气压,是外面气压的两倍,瓶塞飞出来的时速是200公里/小时,威力相当大。
1、 左手握住瓶颈,右手将瓶口的锡纸揭开,将铁丝网套锁松开的同时,左手的姆指紧按住瓶帽。
2、 左手的姆指保持按住瓶帽,食指握住木塞边缘部分,确保你的手握住整个木塞部分。右手握住瓶身,慢慢转动,关键在于转动的是瓶身,而非瓶塞,这个过程要花力气,但一定要令脸部肌肉放松,呈微笑状。
3、 瓶塞呼之欲出之时,左手迅速揭开它,发出的声音不是响亮的亲吻声,而且一丝轻轻的叹息声,瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾,仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。此时,便已功成名就!
这看上去像表演魔术一样的快手功夫,要多开一些汽泡酒才能技术娴熟。倒汽泡酒的时候,要先轻轻斟入少量,等汽泡减少时再继续斟到七分满,这样才有足够的空间让汽泡升展,这时候,把耳朵凑上去,听听汽泡酒的呢喃,像是一群欢快的鱼儿在窃窃私语,这是其它葡萄酒无法享有的乐趣。
香槟
左手
瓶口
瓶塞
右手
方法
气压
瓶身
部分
木塞
飞出
响亮
恰当
欢快
醇美
娴熟
功成名就
呼之欲出
窃窃私语
仪式
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