cafa和wset哪个含金量高?侍酒师和品酒师哪个含金量高?

　　cafa和wset哪个含金量更高?想要了解这个问题，我们首先要知道他们分别都是什么意思。

　　CAFA全称CAFA Formations，成立于1986年，是欧洲的葡萄酒、烈酒学校，也是"葡萄酒之都"波尔多地区一所专业侍酒师学校。

　　WSET，全称英国葡萄酒及烈酒教育基金会(wine & spirite Education Trust)。

　　这两者的区别，首先从机构上来说，CAFA是法国的，WSET是英国的;CAFA是葡萄酒学校，WSET是基金会。

　　从机构所有的课程上来说，WSET有葡萄酒及烈酒课程，而CAFA除了葡萄酒与烈酒课程以外还有葡萄酒市场营销管理课程，以及专业的侍酒师认证课程。

　　从引进国内的课程来说，WSET只有葡萄酒品酒师相关课程。CAFA则有葡萄酒品酒师、侍酒师两种课程。也就是说，如果在国内想学习侍酒师、考侍酒师认证证书的话，CAFA比WSET有优势得多。

　　从课程内容上来说，WSET重点是品酒师技能(因为是品酒师认证嘛);CAFA则除了品鉴技巧外还包括侍酒师技能(酒标识别;餐酒搭配;开瓶、侍酒技巧;酒窖管理;葡萄酒贸易等)。

(以上内容来源于--知乎-侍酒师小戛)

　　从上面的内容来说，显而易见，cafa侍酒师不管是从知识面，还是从实用程度上来讲，都是有这很大的优势的。另外，有消息称，wset从2021年已经被禁止在中国开课了，证书不被认可。所以cafa和west哪个含金量高这种问题，以后在讨论也没有太大意义了。

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　　侍酒师和品酒师哪个含金量高?

　　这个问题和上面的问题基本类似，只是层面上广泛了一些而已。想要真正的了解这个问题，需要从以下这几个概念来讲述，之后就能有一个直观的了解了。

　　一、工作性质不同：

　　1、品酒师：是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。

　　2、侍酒师：是指在酒店、餐厅里负责酒水饮料的侍者。

　　二、工作内容不同：

　　1、品酒师：对入库半成品酒进行分级和质量评价;提出发酵、蒸馏工艺改进建议;对酒的贮存过程进行质量鉴定;对酒的组合和调味方案进行评价;对酒产品的感官质量进行监控;选择合理的酿酒工艺技术;对新产品的感官质量进行鉴定。

　　2、侍酒师：为客人提供酒类服务和咨询，负责菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理。

　　三、具备能力不同：

　　1、品酒师：具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。

　　2、侍酒师：要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。

(以上内容来源于--知乎)

　　以上两个问题，如果想要更加深入的了解，那就需要置身其中。cafa伽法侍酒师培训班，长期持续面向全国招生，招生热线：17398993373，有兴趣的朋友赶紧报名吧，代理领略葡萄酒世界的奥妙。