白云边历史

名酒"白云边"酒，产于湖北省松滋县白云边酒厂。1979年，在全国第三届评酒会上被评为全国优质酒。1984年获轻工部金杯奖的名酒，为湖北名产。

松滋县酒厂座落在松江河畔。为古代由陆路去洞庭湖的要道。松滋县酿酒有悠久的历史，唐代诗人李白路过此处，曾饮酒赋诗一道："南湖秋水夜无烟，耐可乘游直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。"取李白诗中的雅意，故此酒以"白云边"为名。

白云边酒始酿于1974年，系取甘美的八眼泉水，并以优质糯高粱为原料，以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，在继承当地传统工艺的基础上，吸收多种名酒的酿制技术，特别是精细，酒质优良，一经问世，即得好评。

此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有酱香，入口为浓香，回味是酱香，醇正柔和，清冽甘爽，风味别具一格，深受中外消费者的欢迎。