米酒变酸了怎么解决?
发表于:2024-04-27 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日,米酒放的时间长了就会变酸,这样的米酒还有使用价值吗?米酒变酸该怎么解决。下面佳酒小编来教大家几招。1.放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味--稍浓的甜味--甜中带醇香--甜、醇香、酸--甜味
米酒放的时间长了就会变酸,这样的米酒还有使用价值吗?米酒变酸该怎么解决。下面佳酒小编来教大家几招。
1.放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味--稍浓的甜味--甜中带醇香--甜、醇香、酸--甜味逐渐消失,酸味逐渐加重--浓浓的酸味中略带醇香! 如果不喜欢,只好重酿过,而且下次不要放那么久再喝了!
2.你可以用纱布把米酒都过滤一边 然后在在米酒里面加白糖 朝鲜族的清酒《没有清酒二锅头也行》做好以后一定要放到冰箱的保温层里这样米酒就不会酸拉 。
3.酒做酸了,就是米醋。
4.糯米酒酸了可没得救了,只好把它当醋用了。
米酒
甜味
醇香
清酒
糯米
酸味
保温
二锅头
价值
保温层
冰箱
味道
就是
时间
是由
白糖
米醋
纱布
朝鲜
中带
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