如何打破“东不入皖”，黔途酒给出了答案

　　业内素有"东不入皖"的说法，其实这侧面反映了安徽地产酒的强势，强大的壁垒使得外省品牌很难攻入。但随着市场开放度的提高以及外省品牌的不断进攻，"东不入皖"的说法正在逐渐被打破。

　　有业内人士表示，想要成功"入皖"，要么有强大的品牌号召力，要么有不错的商业模式。而黔途酒给出的答案是，和强者联手。8月1日，黔途酒业与凡客纳伯集团战略合作签约仪式在仁怀举行，此举预示着黔途酒正式步入安徽市场。本次会上同时释放重要信息，企业方面表示，未来安徽将作为黔途酒省外样板市场来打造。

　　1

　　为什么是安徽?

　　尽管说安徽市场的开放程度正在逐步提高，但还是很少有省外品牌将其作为样板市场进行打造的，或者说，在有了其他省外样板市场时，才会考虑逐步渗透安徽。黔途酒作为酱酒新势力品牌，为何有如此大的决心，要重点开拓安徽市场?

　　黔途酒业董事长、黔途酱酒创始人刘成在会上表示，不论从市场容量、经济、人口、还是价格带等几个白酒重要的维度来看，安徽市场都能够支撑酱酒较大的发展，相对于河南、山东市场这几个维度来看，安徽可以称之为酱酒的"新沃土"。

　　首先，从经济上来看，安徽处于全国经济发展的战略要冲和国内几大经济板块的对接地带，最近几年增长较快，2021年一季度GDP为9529.1亿元，排在全国前10名。

　　其次，从人口上来看，2021年第七次人口普查，安徽常驻人口达到6102.71万人，排在全国第9位。安徽不仅人口多，人均饮酒量与饮酒频次也大。

　　第三，从白酒的市场容量来看，以流通端零售价计算，2020年安徽整体市场容量在350亿左右，属于白酒消费大省。同时，安徽白酒市场还在持续扩容中，给酱酒一定的市场机会。

　　最后，从价格带来看，安徽本土企业主要集中在次高端及以下价格带竞争，高端、次高端以上价格带，安徽市场对外来酒的开放度与包容度较高，对于酱酒来说是机会。

　　2

　　强强联手，打造黔途发展新引擎

　　在酱酒发展大势下，有无数资本正在涌入茅台镇，选择有发展潜力的酒企进行合作。强强联合、共创共赢已经成为酱酒企业发展的新引擎。

　　"我们也是几次到茅台镇考察之后，最后确定了和黔途酒进行合作。"凡客纳伯集团董事长刘豹在现场表示，他在选择合作方时，最看重的就是品质，黔途酒的匠人、匠心精神，是未来能够走向全国化的根本所在。

　　对于如今茅台镇的资本热问题，遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长杨必刚提到，现在仁怀面对的严峻问题是，能够生产酱酒的土地只有100平方公里，落在茅台镇上，核心产区只有15.3平方公里，所以，与地方酒企合作，资本出钱出渠道，酒厂出产品是不错的合作方式。杨必刚认为，大唐酒业在品质把控上十分严格，刘成师从吕云怀，把茅台工艺引入黔途酱酒，为黔途酱酒带来了最为核心的竞争优势--品质管理。

　　仁怀名酒工业园区管委会副主任张怀杰也十分看好黔酒和凡客纳伯的强强联手，他表示，大唐酒业是最早入驻园区的企业之一，当年进入，当年投产，发展至今已成为园区规模以上企业，此次合作为园区酒企打开了一条新合作之路。

　　3

　　遵循"笨"、"慢"、"小"逻辑，黔途未来可期

　　在本次合作仪式签署之后，主办方还举行了"答记者问"环节。在回答记者"黔途酒的优势是什么"这个问题时，刘成不假思索地回答到：笨、慢、小。

　　在刘成看来，笨、慢、小是黔途酒发展的核心。其中笨指的是老实做人、老实酿酒，慢指的是始终遵循酱酒酿造工艺，做时间的朋友;小指的是不贪图过快发展。

　　在酒说看来，笨、慢、小其实体现的是刘成的经营逻辑，作为贵州白酒工匠、茅台镇第四代传承人、国家一级酿酒师，刘成深谙品牌发展之道，他希望能够以质塑品，以品传质，虽然这样的想法会让品牌打造起来花费较长的时间，表面看起来似乎有些"笨"，但是这样才能真正的回馈经销商和消费者。黔途酒会一直坚守匠心精神，即使"慢"一点也值得。

　　随着酱酒热度的不断上涨，品牌之争正在逐渐到来，如何既守得住，又跑得快，成为摆在所有酱酒企业面前的问题。而黔途酒"不慌不慢"，稳步做市场的做法，值得行业研究和关注。