令人脱胎换骨的朗姆酒
发表于:2024-05-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,18世纪初,欧洲流传一种有关发酵的美酒奇闻。据说喝了这种酒,人的举动和行为就会产生奇怪的效果。那时候伟大的旅行家巴普蒂斯特? 拉巴特神父发明了酿醋术,他就是酿酒的鼻祖。他发现岛上的土著人、黑人和村民笨
18世纪初,欧洲流传一种有关发酵的美酒奇闻。据说喝了这种酒,人的举动和行为就会产生奇怪的效果。那时候伟大的旅行家巴普蒂斯特? 拉巴特神父发明了酿醋术,他就是酿酒的鼻祖。他发现岛上的土著人、黑人和村民笨拙地用甘蔗汁制成的一种烈性饮料。这种饮料叫甘蔗酒,酒性烈、猛、价钱便宜,味道不好。
这种酒与航行在加勒比海上的海盗的许多奇闻有关。他们都是潜逃犯和无国籍的的海盗,毫不尊重法律和宗教。他们喝了这种酒更是不尊重任何礼教,无法无天,肆无忌惮。海盗喝的甘蔗酒就是今天古巴朗姆酒的前身。随着蒸汽机和新的蒸馏设备的引入,使得古巴朗姆酒酿造厂遍及全岛。
这些朗姆酒厂坐北朝南,没有窗户,以保持室内的湿度和闷热,甘蔗汁的良好发酵。古巴朗姆酒那时候就胜过西班牙和法国的白兰地。"哈瓦那俱乐部"朗姆酒可与"FRENCH CANCAN"酒相媲美,并打开了巴黎乃至整个欧洲有歌舞表演的餐馆的大门。古巴朗姆酒开始了它真正国际声誉,享誉欧美。
现在"哈瓦那俱乐部"牌朗姆酒就常设在哈瓦那附近的一座小镇上,"哈瓦那俱乐部"国际有限公司每年一度举行的"哈瓦那俱乐部"国际调酒大奖赛,将古巴朗姆酒文化推向极至。
古巴的陈年朗姆酒有1年、3年、5年和7年的朗姆酒,还有少量10年、13年、15年......保存时间越长,朗姆酒的质量和芳香更加。古巴的朗姆酒闻名于世,古巴朗姆酒世界上一无二,利用朗姆酒调制各种不同口味的鸡尾酒更是世界一绝。古巴调酒大师调制多种多样品味的鸡尾酒,使人饮后,顿觉清凉、清醒、振奋、爱不释手。
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