清香型白酒的特点

浓香型白酒、酱香型白酒的特点我们都了解，那清香型白酒有什么样的特点呢？下面我们来了解了解吧！

首先，清香型白酒在国内市场具有广泛的人气基础。这一点可以从同样入选这份菜谱的其他饮食产品中看出，北京烤鸭、饺子都是中国人耳熟能详且非常喜欢的食品，与它们同处一榜，说明以二锅头、老白干为代表的清香型白酒在知名度、美誉度方面具备很强的竞争力。

第二，清香型白酒符合国际流行口味。目前国际上流行的蒸馏酒主要分为6大种类，分别是白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒以及中国的白酒，综合来看，国际流行的蒸馏酒口味为清香、淡雅型产品。如白兰地外观澄清透明，晶亮剔透，赤金黄色，具有特殊的葡萄品种香、含蓄而幽雅的橡木香和柔细的酯香，味感醇和、甘洌，沁润而细腻、香气丰满、口味醇厚，有绵延不断、溢满口腔的感觉;英国式金酒的酒液无色透明，气味清香，口感醇美爽适;伏特加则是纯净、无色、无杂味。

而中国白酒中的清香型白酒则呈现清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净的酒体特征，产品特点符合国际流行口味。这应该是奥运菜谱选择清香白酒的主要原因。

第三，清香型白酒具有广阔的国际市场空间。随着中国白酒的不断发展，在国际市场的人气度也是居高不下，尤其是清香型白酒，表现出了可观的市场潜力。