开启餐饮渠道“首秀”，长城·玖释放了哪些重要信号？
8月2日，长城·玖餐饮新营销启动仪式在北京知名特色餐饮花家怡园举行。据了解，北京地区为长城·玖线下餐饮渠道铺货站，接下来会在更多城市的餐饮渠道上线。
同时，这也是长城·玖在线下的一系列战略将陆续铺开的重要信号。
有行业人士认为，从抖音、小红书双平台内容营销的成功"出圈"，到6月首次在京东上线就深受好评，再到此次布局餐饮渠道的首秀，长城·玖在品质创新与渠道创新方面都展现出了很强的实力。
01、布局餐饮渠道，首轮铺市数量达百余家
众所周知，以星级酒店、米其林餐饮店、西餐厅、中餐馆为代表的餐饮渠道是酒水品牌必争的重要渠道。长期以来，餐饮渠道都是白酒、啤酒的天下，甚少能够见到葡萄酒及其他品类的身影。
一位行业分析人士表示，"这一方面是因为大多中国消费者更习惯于用白酒、啤酒来佐餐，另一方面，目前葡萄酒的主要销售渠道是团购和商务消费，也很少有企业会优先从餐饮渠道来布局。"
那么，这是否意味着葡萄酒在餐饮渠道没有机会呢?答案是否定的。
该人士告诉微酒，"能够让消费者看到是步，当产品经常出现在消费者的视线之内，就很有可能引起兴趣，并且产生消费行为。"
据微酒了解，此次长城·玖携手京糖盛世美丽华公司，将在北京地区的知名餐厅、网红餐厅进行产品的首轮铺市。
公开资料显示，京糖盛世美丽华公司与首旅集团、聚德华天集团、海底捞餐饮集团等知名大型连锁餐饮都建立了战略合作，直供餐饮终端客户近1300家，每年接待的餐饮终端消费者约为5000万人次。
针对此次布局餐饮渠道，中粮长城酒业副总经理刘鑫表示，借助京糖美丽华的渠道优势，预计首轮铺市数量将达到百余家。这将开启长城玖由线上"种草"到线下"圈粉"、先流量再销量、先热销再畅销、先势能再动能的营销创新大布局。
02、全方位对接消费者需求，营造"玖号"新方式
活动现场，中粮酒业总经理助理周鹏表示，"此次与美丽华餐饮开展一系列新营销合作，这是长城玖进行线下布局的起点，也是长城餐饮新营销的重要赛道。"
与此同时，长城·玖将着重发力视觉场景打造、主题场景打造、社交场景，打造葡萄酒消费专属氛围、代入主题互动活动及餐桌社交互动，营造"玖号"葡萄酒饮酒新方式。
卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏介绍说，此次长城·玖会精选20家特色餐饮及网红餐饮店进行产品促销、免费品鉴、消费者互动等，通过消费者体验的直观感受，拉近消费者与产品之间的距离，建立产品信任背书和口碑，进而拉动产品终端市场占有量。这些餐饮店负责人出席启动活动，纷纷表示愿意推动消费氛围营造和消费者互动，为消费者提供美酒配美食美好体验。
有熟悉长城的行业人士告诉微酒，不论从品质、口感、价格还是营销模式等方面来看，相比其他葡萄酒，创新单品长城·玖在进攻餐饮渠道上都有着极大的优势。
首先，长城·玖在研发阶段就联合机构以及葡萄酒专家，对口感、外观设计进行了核心框架的勾勒，并进行了多轮口感测试，依据消费者的喜好来开发产品。
通过多葡萄品种混酿，长城·玖实现了品种的优势互补，全面对接了大众消费者的口味喜好，形成了"香浓、柔雅、甜润、平衡、易饮"的风味特点。
其次，在营销策略方面，长城·玖在抖音、小红书双平台进行达人种草，并发起"都在玖里"内容营销，成功在线上引爆了产品热点。该互动话题在抖音平台总播放量破亿，抖音单个达人最高视频点赞量为63.5w，总点赞数破170w。
通过线上的内容营销，长城玖的品牌理念获得了新生代消费者的共鸣，即："玖里"不仅有美好的饮用感受，更有长久且温暖的情感价值。
最后，长城·玖定位在百元价格带，这个价格既能够产品的品质在线，也不会给新世代消费者造成心理压力，符合主流消费趋势。
在田卓鹏看来，"从长远的角度看，拉近与消费者的距离，用创新模式发展才有望扩大餐饮消费的份额。长城·玖通过打造沉浸式场景与消费者进行情感互动，有利于形成场景内容的新表达，扩大品牌和产品的影响力，帮助实现销售转化。"
