波米酒庄简介
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,波米酒庄(Chateau Pomeys)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru
波米酒庄(Chateau Pomeys)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄位于玛歌(Margaux)和圣祖里安(Saint-Julien)产区之间,与拉罗蒂酒庄(Chateau Lalaudey)共同处于穆利斯产区地势最高的地段。酒庄拥有传统的酿酒工艺,再结合现代先进的技术设备,以出酿高品质的葡萄酒而知名。
酒庄目前的葡萄园面积为8.28公顷,其中有55%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有45%的土地用来栽培梅洛(Merlot) 葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为20年,种植密度为6,600株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛 选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成14至18个月,最后经过简单的过滤在 酒庄内装瓶。
波米酒庄干红葡萄酒(Chateau Pomeys, Moulis, France)是波米酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为40,000瓶。
葡萄
葡萄酒
米酒
产区
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土地
利斯
法国
栽培
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之间
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