迷路在托斯卡纳

　　拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生活--也许这就是托斯卡纳的秘密，它总能催动人们最隐秘的激情。

　　十九世纪，英国诗人勃朗宁和勃朗宁夫人，以一场私奔宣告了他们传奇般的爱情。两人逃离英国移居意大利，直奔托斯卡纳，勃朗宁夫人在某个早晨如此写道：这里 的空气似乎能穿透你的心扉。在他们心里，意大利托斯卡纳区总有一种力量在召唤着，这里力量是蕴隐的，也许在太阳中、红酒里、或者一枚枚油绿的橄榄内。

　　这里的故事远不仅有勃朗宁夫妇的爱情，英国作家艾摩福斯特因为迷恋着托斯卡纳，终以一部《看得见风景的房间》，假借乔治与露西在托斯卡纳的草地和葡萄园中 大爱一场，今天，很多名人也爱将托斯卡纳视为遁世避攘之处，英国首相布莱尔每年夏天都会带着家人，在托斯卡纳地区的库所纳别墅里待上两个星期。

　　在托斯卡纳，红酒、面包和橄榄油，被视为餐桌上必不可少的三要素，即便是一顿最普通的托斯卡纳式便餐。而据说这里的橄榄油使用率直逼清水，打有托斯卡纳标 志的特级初榨橄榄油，也是世界上的几种食用油品之一。

　　有人说：如果迷路，我想在托斯卡纳。是的，像托斯卡纳这样的地方，清醒和迷路之间没有界限。如果迷路托斯卡纳田园，这里的阳光、温泉、红酒和橄榄树，会给 你一场暖欲的清洗，而如果在古老城镇中迷失了方向，不经意便跃入视线的比萨斜塔、大百花教堂、博物馆、美术馆和各种文艺复兴时期的建筑，又让你觉得艺术也 许就该是颠乱的。的确，谁在乎呢?

　　这里的太阳让你像一个君王似乎托斯卡纳从来都不会有坏天气。

　　一日，在托斯卡纳的巴摩梭罗醒来，真感觉到了阳光在身边召唤的声音。我想世界上很少有几个地方，可以在如此优美的早晨醒来--窗外是微风如海的广袤谷地， 小教堂立在隆起的草坡上，白色面墙，粉红的窗，旁边是两棵柏树，一棵笔直，一棵有点斜……即使画家，也很难把画面安排得如此自然，不露痕迹吧。巴摩的名字正是由brambre(渴望)和solo(太阳)组成。而在托斯卡纳每个醒来的早晨，太阳都会让你觉得自己像一个君王。

　　记得美国畅销书作家梅耶斯在《托斯卡纳艳阳下》和《托斯卡纳的甜美生活》的扉页上，都轻轻飘着这么一句话：生活不断赐予你许多机会，而你需要做的只是 其中一个。她自己便抓住了一个机会让全世界都爱上了托斯卡纳这个地方。她在小说中这么形容托斯卡纳：不与时间计较，不会在乘地铁坐公车时还看书读报以致一 直路过一直错过。拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生 活，是看书，是写作。在这里行走，阳光簇拥在身边，仿佛永远也不会知道什么叫悲伤，什么叫沮丧，空气里弥漫了红酒和巧克力的气味。

　　古城堡里的红酒秘方

　　托斯卡纳人爱喝葡萄酒是出了名的。

　　有时候，很难说酒与城市，谁成全了谁。在托斯卡纳区里的每座城市，人人都是品酒的专家。他们对于葡萄酒的每一个细节都有讲究，甚至连葡萄产在阳坡还是阴 坡、土壤中粘土与沙土的比例、某年某地的天气这种小差别也能在最后的口味中表现出来。至于用某一瓶酒配什么菜、什么奶酪、什么橄榄油也是极讲究。

　　很多去过托斯卡纳的人都觉得，托斯卡纳是如何描写都不过分的。它身上有晨 曦的冲动、暮时的宁静，有一片片葡萄海洋的辛辣汹涌，也有绿色橄榄树的祥和。似乎浓缩了整个意大利的那些特质，有湛蓝海洋和零星岛屿，也有崎岖的阿尔 卑斯山脉和野性的马勒马高沼地。当然，还有不得不提的蒙特卡蒂尼温泉。

　　受到罗马式建筑风格的影响，托斯卡纳早在非常古老的时代就出现了建在温泉地带的宏大建筑。这些建筑设施齐全，配备专门的游泳池，供诗人和哲学家使用的大厅 与教堂，供青年人练习格斗和赛跑的健身房，甚至还有林荫大道和供人享受阅读和交谈之乐的图书馆。当然，盛满温热泉水的浴池更是必不可少。因为多少古哲学 家、思想家和诗人，就是在这盛满温泉水的浴池中思考而得以顿悟的。

　　蒙特卡蒂尼温泉现在是意大利最古老也是的温泉，曾在罗马时代就风靡一时。它位于卢卡到佛罗伦萨路上的皮斯托亚城的西边。14世纪的 时候，浴场一度复苏，到了18世纪后期，在大公拉坡多二世的赞助下，开始进入全盛时期。直至19世纪的时候，这里成了欧洲贵族最喜爱 的疗养胜地之一。

　　而蒙特卡蒂尼镇坐落于托斯卡纳地区绿叶繁茂的涅沃蒂河谷，并且身处历史名城比萨和文艺复兴的发祥地佛罗伦萨两地的正中间，因此，在镇上各个时代的建筑都留 下了痕迹，风格和法国的戛纳相似。每年春暖花开的时候，蒙特卡蒂尼便活了起来，各地来此度假的人们络绎不绝。而小镇上的人们还保持着他们惯有的悠闲乡村 感，老头们坐在广场的转角上，喝小杯黑咖啡，跟每一个路过的人打招呼，或者朋友抱怨一下天气，问问中午要吃什么，就连隔壁小餐厅的老板也会跑出来插上几 句，说自己今天又搞到了什么稀奇的作料，而哪家又出了极好的葡萄酒、橄榄油……这就是托斯卡纳平凡的一个小镇，在这里，如果你迷路了，也会觉得就本该身处 在此吧。

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