酱酒赛道拥挤,神农架凭何入局?
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,进入2021年以来,有一组数据被反复提及:2020年,酱酒实现产能约60万千升,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现销售收入约1550亿元,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现销售利
进入2021年以来,有一组数据被反复提及:2020年,酱酒实现产能约60万千升,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现销售收入约1550亿元,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现销售利润约630亿元,约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。
即2020年酱酒以行业8%的产能,贡献了行业超过25%的收入,实现了行业近40%的利润,酱酒在行业中的热度可谓居高不下,而这也昭示着酱酒品类的曝光度与影响力与日俱增。
所以在酱酒红利如此高涨的态势下,业外资本和非主营酱酒企业纷纷"入驻"酱酒。作为湖北知名白酒企业的劲牌公司,更是早就开始对酱酒进行布局,精心打造两大酱酒酿造及储藏基地--茅台镇基地、神农架基地,可谓已经抢占先机。据悉,7月25日,神农架生态酒业将推出两款酱香新品。
众所周知,高端酱酒"三分靠酿、七分靠藏","藏"的重要性不言而喻。据了解,依托神农架特的气候环境、天然水源和原生态原料,在超过91.1%森林覆盖率、1100米以上海拔、拥有"暖湿、清风、富氧"的神农架小气候环境中,神农架以这样的陶坛方式储存了1万余吨优质酱酒。
值得关注的是,神农架创新工艺,采取酿藏分离的生产方式,酿在茅台镇,藏在神农架。这也使得神农架的酱酒既有贵州酱酒传统产区血缘,又兼备神农架不可多得的储藏环境,这两款酱香新品品质自然得以保障,而且相比于贵州白酒,还有别样风味。
除了生产工艺的创新,一直以来,神农架还秉承"健康、自然、生态"的经营理念,追求与自然环境协调发展,注重生态保护,坚持走精品产品路线,努力为消费者提供优质健康的产品,力争成为国内獨具特色的"生态制造"白酒高端品牌。
毋庸置疑,在酱酒当前品牌格局未定的情势下,神农架酱酒势必会是新的搅局者和参考系,成为区域特色酱酒品牌,酱酒的知名品牌。"酿在茅台镇,藏在神农架",对于酱酒行业又一新鲜血液,后续发展我们拭目以待。
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