泡药酒用什么样的白酒好?泡酒选酒常识
发表于:2024-04-27 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日,泡酒作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多人的喜爱。泡药酒有着很大的学问,其中酒的选择有很大酱酒。下面,笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享,泡酒该怎么选择白酒。泡药酒用什么样的白酒好?据很多媒体接
泡酒作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多人的喜爱。泡药酒有着很大的学问,其中酒的选择有很大酱酒。下面,笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享,泡酒该怎么选择白酒。
泡药酒用什么样的白酒好?
据很多媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水而成,成本原因,中低端白酒几乎全是酒精,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精而成,而食用酒精酒与纯粮酒区别在于,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精酒因为添加剂的原因不仅本身对人体不利,更会破坏原料的功效、营养和口感,效果大打折扣。
因此,泡酒一定要选用无添加的纯粮酿造酒,这种真正无添加纯粮食酒在市场上不好找,小编推荐,皇龙北京二锅头散酒,纯粮酿造无添加,而且是北京同仁堂药酒专用酒。
泡药酒选酒常识
低度数的酒无法泡制出好的药酒,但不是酒精浓度越高越好,度数太高的酒也同样泡制不出某些药酒。实践,55度到70度之间的酒,用来泡制药酒能提取的药物有效成分是高的。
药酒根据使用方式方法,分为内服、外用和内服外用兼具三种。内服药酒必须要考虑饮用对象对酒精的耐受能力。外用药酒无需考虑使用对象的酒精耐受能力,一般用高度酒泡制。内服外用双功能药酒一般用中度酒或是高度酒泡制。
另外,如果浸泡某些使用到动物鲜肉体的药酒,例如毛鸡酒、蛇酒等,必须要使用高度酒。动物身上都是带有大量细菌的,泡制出来的药酒是用来食用的,必须要让酒来杀死细菌,否则危害人体健康。酒精是有消毒杀菌作用的,实践,75%浓度的酒精溶液杀菌效果好。泡制动物药酒,至少应该用达到60度的酒,否则无法泡死细菌。
药酒
酒精
食用
白酒
食用酒精
外用
酿造
人体
动物
细菌
高度
高度酒
很大
原因
对象
市场
度数
效果
方式
浓度
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