说说花雕酒

说起花雕酒，历史可久远了，能追溯到六千年的山东大汶口文化时期，花雕酒是中国酒文化的代表。

花雕酒、状元红还有女儿红其实他们都是一种酒，在古时候叫"女儿酒"，因为饮用的情景不同就叫不同的名称了。早在宋代，绍兴家家会酿酒。

每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出"百戏"，如"八仙过海"，"龙凤呈祥"，"嫦娥奔月"等，并配以吉祥如意，花好月圆的"彩头"，同时以酒款待贺客，谓之女儿红；若女儿未至成年而夭折，则该酒就叫"花凋"酒--即花雕酒。 女孩夭折是悲伤的事情，谁也不希望喝花雕酒，所以有句话就说"来坛女儿红，永不饮花雕。"

花雕酒哪个牌子好？说字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒，从品牌来看有很多花雕酒，如会稽山花雕酒、塔牌花雕酒、古越龙山花雕酒、梁祝花雕酒等，这些品牌都是非常好的。