不同葡萄酒的储存温度有哪些变化?

我们都知道，葡萄酒对储存的温度也有一定的要求，那么所有的葡萄酒储存温度是一样的吗？当然，并不如此。其实不同的葡萄酒的最佳储存温度是不一样的。下面一起来了解一下吧：

半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃ 干红葡萄酒 16－22℃

半干红葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒 8－10℃

半干白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃

白兰地 15℃以下 香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃

储存葡萄酒的温度要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。