葡萄酒的年龄

通过葡萄酒的色泽辨别葡萄酒的年龄：

白葡萄酒在18-27岁之间的会呈现淡黄色带绿光和淡稻草黄，28-35岁会出现稻草黄、金色，如果是普通的干白就应该喝掉了。琥珀色和土黄色的白葡萄酒就已经走到生命的终点，不好喝了。如果是甜性白酒就不一样了，这正是成熟的。

红葡萄酒年轻的时候会呈现出紫色或者深紫色，到樱桃红和宝石红说明酒已经开始成熟，一般的葡萄酒这时喝。如果到了棕红、砖红色，普通的红葡萄酒就已经老了，不过品质好的红葡萄酒也是相当不错的。茶色的普通酒基本已经死了，除了好酒庄特殊的红葡萄酒外。

葡萄酒的寿命还与葡萄酒的存放相关，如木塞一定要同酒接触，防止酒塞干了酒瓶里进了空气使酒氧化，存放的温度要保持在13-16 ℃度之间才能使酒正常成长。