怎样品威士忌
怎样品尝威士忌:
品尝威士忌，一般需要用到品尝者的视觉，嗅觉、味觉以及触觉。
首先，在酒杯中倒入一些威士忌，并选用白色背景。
看颜色--每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。
透过威士忌的颜色，色泽是在成熟阶段产生的。透过威士忌的颜色，我们还能知道它是否已成熟。
偏绿的淡金色表示威士忌已在橡木桶中经过多次酿制。亮金色则显示威士忌很可能刚刚在波本桶中开始酿制。柔和铜黄色的威士忌大多来自雪莉酒桶。
不过对于品尝威士忌而言，最重要的感官并不是舌头而是敏锐的鼻子。你很快便能嗅出其中的烟味。加以时日，甚至马上能估算出威士忌的年份。不知道的是酒精浓度或者烈度。不过要注意的是每个人嗅觉存在的差异。
轻轻摇动杯中的威士忌
观察玻璃杯中的水滴，较长的水滴通常表示威士忌的酒精浓度较高，质感更好。
将其置于灯光下
观察威士忌的清澈程度。加一些水，再重新观察一次。如果威士忌上有一层薄雾，那么恭喜你，你的威士忌并未经过冷凝。冷凝过滤虽能保持好的威士忌的色泽，但却会使它的口感下降。
温热你的酒杯
慢慢的开始闻，以60%标准强度装桶的威士忌，很容易麻木你的嗅觉。问问自己酒品是否刺激到嗅觉？有没有让你鼻子觉得刺痛？以40%标准强度装桶的威士忌则很少会刺激到鼻膜。双手慢慢温热酒杯，你会发现芳香随之散发开去。你的感觉非常重要。不妨让酒品接触空气，比如半小时左右。
抿一小口
注意品尝口的感觉，以及灯光下酒精与水的表现。闻一闻酒香，任香气回荡在空气中。专业人士的鼻子，甚至能在未喝酒之前，知道确切的香味。
品尝"原味"
慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的"原味"。究竟是甜、是酸、是咸、还是苦。并非所有的威士忌只有一种原味，它可以是烟味和谷味的融合。
"终感"
当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的"终感"。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，还可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。
当听到酒瓶"砰"的一声被打开，好友们一同畅饮的情景，的确让人开怀不已。
