喝葡萄酒酒杯选择有讲究
发表于：2024-05-02 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日，喝葡萄酒在酒杯的选择上也有讲究。首先，杯壁要薄，杯身要无色透明，选用玻璃或者水晶，不然容易对葡萄酒的颜色和色泽产生误判。其次，酒杯的肚子要大。"我们会摇晃酒杯，让红酒与空气接触，酒杯肚子大方便容纳更多
喝葡萄酒在酒杯的选择上也有讲究。首先，杯壁要薄，杯身要无色透明，选用玻璃或者水晶，不然容易对葡萄酒的颜色和色泽产生误判。其次，酒杯的肚子要大。
"我们会摇晃酒杯，让红酒与空气接触，酒杯肚子大方便容纳更多的空气来让单宁氧化，一是能让口感变柔和，二是能让香气更好地挥发。"最后，酒杯的杯口要收紧，这样能让红酒的香气集中于杯口附近，便于闻香。
温度的变化也会影响红酒的口感，天气冷的时候，酒的温度也比较低，这时候可用手指轻握杯腹，用手温来暖酒。如果气温适中，则只需手握高脚，不要碰到杯腹，以免影响酒温。
酒杯
红酒
葡萄
葡萄酒
口感
杯口
温度
空气
香气
影响
选择
适中
柔和
单宁
只需
天气
手指
时候
更多
气温
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