葡萄酒的文化

　　这就是葡萄酒作家面对的存在问题.我现在就要通过纯粹的事实描述喝葡萄酒的经验,看能否解决这些问题.

　　我在文中决不用某个东西像任何其他东西,任何东西只是它自身.比如,这瓶来自位于南非帕阿尔(Paarl)附近的西开普顿的2004年的马尔贝克(Malbec)葡萄酒.这是事实.你瞧,我说到做到.(顺便说一下,我刚才说西方了吗?这西方是通过什么星系的参照点来确定的?地球这颗行星是圆的,"西方"从哪儿开始,到哪儿结束?

　　作为无限宇宙一部分的开普拥有西方终点吗?)不管怎么说,我现在打开了瓶子.这是事实.我把酒倒在杯子里,它欢快地汩汩冒泡(gurgles).这是事实.好吧,用了"欢快地"让事实描写更有味道些,不过一个副词而已.虽然现在我想到它,我意识到汩汩冒泡是把我倒酒产生的声音和淙淙流淌(babbling)的小溪的声音相比了.天呀,淙淙流淌?"汩汩"像"淙淙"还是"淙淙"像"汩汩"?这个加伏特舞是异常复杂的舞蹈.是什么颜色?红色,深红色,带点甜菜色.是的,如果你看着酒接触玻璃杯的时候,棕色是很明显的,因为这种酒已经过短暂熟化了.这是事实.