啤酒配蟹寒上加寒
发表于：2024-04-30 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日，大闸蟹虽然美味，但也不能"横行无忌"。昨天上午，苏州中医院消化科外排了几名患者，基本都是因大闸蟹食用不当腹泻不止。前来就诊的市民汪先生回忆，前两天晚上，他与单位同事聚餐，期间吃了2只大闸蟹后，喝了8瓶
大闸蟹虽然美味，但也不能"横行无忌"。昨天上午，苏州中医院消化科外排了几名患者，基本都是因大闸蟹食用不当腹泻不止。
前来就诊的市民汪先生回忆，前两天晚上，他与单位同事聚餐，期间吃了2只大闸蟹后，喝了8瓶啤酒。回到家中，罗先生喝下一杯绿茶后腹痛难忍，整晚上了六七次卫生间。
苏州中医院消化科医生告诉记者，啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，则寒上加寒，容易引起腹泻，所以选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。
医生还提醒市民，大闸蟹虽然脂肪含量低，却含有极高的胆固醇，每100克的大闸蟹就含有135毫克的胆固醇，健康人士一次吃半只到1只最适量。
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