葡萄酒在中国的发展
发表于：2024-05-09 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月09日，我国很早就有野生葡萄，人工栽培葡萄的历史约有2000多年。引入葡萄品种开始于汉武帝时期，张骞出使西域从大宛(原苏联的浩罕)引入了葡萄品种，同时带回了酿酒艺人，开始酿造葡萄酒。在我国葡萄酒始终处于农副产
我国很早就有野生葡萄，人工栽培葡萄的历史约有2000多年。
引入葡萄品种开始于汉武帝时期，张骞出使西域从大宛(原苏联的浩罕)引入了葡萄品种，同时带回了酿酒艺人，开始酿造葡萄酒。在我国葡萄酒始终处于农副产品的地位，产量小，没有受到足够的重视。
1892年印尼华侨张弼士引进了欧美葡萄品种，在烟台建立了张裕葡萄酒公司，这是我国个近代新型葡萄酒厂。解放前，除张裕公司外还有一些外国人开办的酒厂。
解放后我国葡萄酒工业发展很迅速，改建、扩建、新建了许多葡萄酒厂。1978年以后，又在葡萄的选种、育种上进行了大量的研究，葡萄酒的质量有了很大的改进，其中干白葡萄酒的质量已经达到国际先进水平，一些品种多次在国际大赛上获奖。
葡萄
葡萄酒
品种
我国
酒厂
公司
国际
葡萄酒厂
质量
张裕
解放
发展
很大
产量
人工
先进
农副产品
华侨
历史
同时
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