经典基安蒂产区被划分成”UGAs”村庄
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,经典基安蒂产区现在正在被划分成一个个的"UGAs"村庄,类似于巴洛罗产区的MGAs。图片来源于:葡萄酒日志针对黑公鸡产区的11个村庄,现产区协会正式指定为Unità Geografiche Aggiu
经典基安蒂产区现在正在被划分成一个个的"UGAs"村庄,类似于巴洛罗产区的MGAs。
图片来源于:葡萄酒日志
针对黑公鸡产区的11个村庄,现产区协会正式指定为Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) 或"附加地理单位",以下11个村庄的名字将很快出现在特级精选黑公鸡Gran Selezione Chianti Classico的酒标上面:Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio and Vagliagli。
值得注意的是,呈现蝴蝶形状的Castelnuovo Berardenga村被一分为二,西翼以Vagliagli 的名字命名,东翼保留Castelnuovo Berardenga 的名称。这一举措有助于更好的传播黑公鸡产区的多样性。尽管暂时只有特级精选黑公鸡Gran Selezione Chianti Classico的酒标上须要添加村庄名,未来会有扩展到整个经典基安蒂的趋势。
针对黑公鸡--Gran Selezione的酿造, 产区提出了更加"本土化"的规定,更加捍卫当地葡萄的重要性。其中最主要的是:一,桑娇维塞的比例由80%升到90%;二,赤霞珠和梅洛这样的国际葡萄将不再被允许加入混酿。但是值得注意的是:新规还未扩展到 Riserva 或 普通黑公鸡葡萄酒。不过,这样一来,许多酒就会因为国际品种的加入而不能被标为"Gran Selezione。
产区
公鸡
村庄
葡萄
经典
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名字
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特级
葡萄酒
普通
重要
一分为二
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一来
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