吴人酿酒 有稻为根
1.3万年前的远古时期，中国江西赣江鄱阳一带有一支以狩猎为生的部落，这个部落在围猎时经常多人高声呼喊发出"ｗｕ、ｗｕ"音以惊吓动物或招呼同伴，故自称为吴部落，吴部落的族人则为"吴人"。
在赣鄱流域的哺育下，吴人经过漫长的狩猎生活之后，逐渐从山洞走进平原，尤其是吴人的先民在1.3万年前发现并改良了野生水稻和发明了制陶技术之后更是发展迅速，使得吴部落很快发展成为一支富庶、强大的部落。经过不断发展，吴部落逐渐进入了一个新的文明阶段--三苗酋邦。
在甲骨文中，"苗"字专指在水田萌发和生长的禾苗（水稻），"三"在古代是个约数，三苗则是多苗，吴人从部落到酋邦的变化中以"三苗"为称，主要是因为自己对水稻的图腾崇拜，所以"三苗"泛指以水稻耕作为特征的南方部族的联盟，三苗酋长还自称"有苗氏"，这都和他们最早进行水稻种植有关。
作为南方稻文明的发源地之一，三苗酋邦逐渐发展成为一个庞大的稻文化圈。据《尚书》、《山海经》、《竹书纪年》等记载，三苗鼎盛时期的联盟酋长为蚩尤，蚩尤有81个兄弟，是九个部落（九黎或者九夷）加72个氏族族长。当年的蚩尤就是携带三苗先进的青铜文明背靠九夷将稻文化的重心不断向北推移，很快和中原炎黄两帝统领的麦文化形成了冲突。
在冲突中，黄帝利用水攻攻打蚩尤，蚩尤则"造城以守君，筑城以卫民"，但最终还是落败。据现在樟树市当地文博人员考证，今天樟树市的"筑卫城遗址"就是蚩尤在筑城保民时留下的遗迹。
战乱打破了三苗酋邦原本宁静的稻文化家园，许多三苗部落开始四处迁徙以躲避战乱，这便是三苗的次迁徙。但三苗吴部落仍然扎根在今天樟树市吴地这块土地坚强地繁衍，并将所有的精力定格在农事上，以期储备力量东山再起。在樊城堆遗址当中，我们还能看到5000年前吴人先民收获的稻谷，充分展示了吴人先祖在农业技术方面的先进程度。水稻的丰收为酿酒提供了很好的条件，吴人也给后人留下了其最为神秘的文化符号--酿酒。
从筑卫城和樊城堆中出土的陶器来看，当时的簋已经十分普遍。筑卫城的红陶鬹，属于大约5000年前的新石器时代晚期物品。此鬹三足鼎立，三足尖的间距大体相等，它表面比较粗糙，没有纹刻。鬹表现了远古吴人的智慧，从粗糙的制作工艺来看，应该是吴人早期的酒具，而且在全国来说，也是最早的酒器之一。
作为樟树先民吴人饮酒的一个主要酒具，鬹代表了现在樟树酒文化的最早历史。正是由鬹开始，樟树的先民吴人开创了一个具有丰富内涵的酒文化历史。
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