啤酒包装前的质量要求

1.啤酒的质量要求

待包装的啤酒必须符合《GB4927啤酒和GB2758发酵酒卫生标准》的要求。滤好的啤酒应在过滤后6至48小时内包装完。

2.包装材料的质量要求

(1)瓶盖的基本要求:0.25－0.28 nim的马口铁，滴塑胶垫片为1.2 mm土0.1 mm;要求感官色泽鲜明、套印准确、图像清晰、版面整洁。

(2)商标的基本要求:出口酒、特制酒用80g铜版纸，普通酒用60 - 80 g胶版纸;外观色泽鲜明，套印准确、字体统一，切边整齐完整。执行GB10344(预包装饮料酒标签通则)标准要求，标签要有:①商品名称;②配料清单;③净含量、酒精度、原麦汁浓度;④注册商标;⑤制造者的名称和地址;⑥产品执行标准号及质量等级;⑦生产日期;⑧保质期和贮藏说明。

(3)啤酒瓶的基本要求:外表光滑、色泽均匀、无明显沙粒与气泡、合缝线平滑，不得有突刺现象。应使用在瓶底以上20 mm内打有专用标记"B"的啤酒专用瓶。

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