金徽酒2021年一季报亮眼，背后都隐藏着哪些重要信息？

　　结合"春糖"前夕披露的2020年报，对金徽酒来说，2021年一季报的重磅发布，不仅是金徽酒在经历一系列大事件后的华丽展示，更是为金徽酒现有的经销商、股权商释打了一针能量满满的"强心剂"，为2021年金徽酒的"持续高飞"吹响嘹亮的号角。

　　业内熟知，金徽酒成名于南宋仙人关大捷。1134年，抗金名将吴玠以三万宋军在徽县仙人关大胜十万金兵，众将士用头盔盛当地美酒庆功，得名"金盔酒"，后因当地"盔"、"徽"谐音，吴玠定名当地美酒为"金徽酒"。

　　因此，金徽酒原本就是胜利的酒、庆功的酒、英雄的酒。下面，我们一起来探讨金徽酒2021年一季报亮眼成绩背后所"隐藏"的那些重要信息，也是以一种特殊的方式为英雄的金徽人致敬，为胜利的金徽酒庆功。

　　金徽酒表现抢眼的前提，是整个行业的发展带动

　　2021年一季度，金徽酒的报表着实抢眼，作为第三家发布季报的企业，金徽酒的态度和目的非常明确：不仅是对自我阶段性成绩的盘点，亦是对整个行业的高速发展的有力佐证。反过来说，金徽酒表现抢眼的背后，也正是得益于整个白酒行业的发展带动，两者如同鱼和水的关系，互为风景，共赢共生。

　　据了解，2020年，全国规模以上企业酿酒总产量5400万千升，销售收入超过8353亿元;利润总额1792亿元，同比增长11.71%。其中，规模以上白酒企业销售收入5836亿元，同比增长4.61%;利润总额1585亿元，同比增长13.35%。

　　这是中国轻工业联合会会长张崇和4月23日刚披露出来的数据，从数据中我们可以看出：规模以上白酒企业以69.87%的销售占比获取了88.45%利润占比的巨大优势。

　　我们再看另一组数据。中国酒业协会理事长宋书玉4月9日在发布《中国酒业"十四五"发展指导意见》时提到，预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元，年均递增11.2%;实现利润3340亿元，增长86.4%，年均递增13.3%。其中，白酒行业产量800万千升，年均递增1.6%;销售收入达到9500亿元，年均递增10.2%;实现利润2700亿元，年均递增11.2%。

　　看到了吗?中国白酒行业近年来的发展一直都是持续上扬的，即便是在令人难忘的2020年，白酒行业仍然逆势而上，表现不俗。回归到金徽酒的话题，正如前文所说企业和行业的关系就像鱼和水的关系，所谓"鱼肥方能水美，水美自然鱼肥"，没有水的鱼生存难继，没有鱼的水毫无生机。

　　根据以上两组数据，我们还可以看到一个现象：中国白酒的利润增长率远远销售增长率，完全碾压产量增长率。这是一个什么概念?说明存量竞争日渐成型，消费市场对高品质白酒的需求越来越大!

　　这时候我们回过头再看金徽酒2021年一季报：中档酒营收增长34.35%，高档酒营收增长64.51%，占比达到60.34%。这不仅表明金徽酒在保持高速业绩增长同时，产品结构持续优化，更是标志着金徽酒已经进入了"高质量发展"的良性发展轨道。

　　时也，势也，时势造英雄。金徽酒一季度的抢眼表现，正是其洞悉形势，并根据消费市场的升级需求有的放矢、精准发力的结果。这是金徽酒对整个行业发展的成功案例贡献，同时也是行业发展对金徽酒的一种自然回报。

　　金徽酒表现抢眼的核心，是"金徽精神"的集中爆发

　　如果说金徽酒表现抢眼的前提是整个行业发展"水美鱼肥"般的带动和，那么，金徽酒高质量发展的核心竞争力还必须落在金徽酒的自身优势。正所谓"境由心造，事在人为"，打铁还需自身硬，金徽酒之所以取得如此成绩，最关键还是金徽酒在产品、品牌、营销等方面的驾熟就轻，我们综而称之为"金徽精神"。

　　在产品质量上，优越的自然环境、纯熟的酿酒工艺成就了金徽酒"只有窖香，没有泥味"的品质特征，在口感和干净程度上形成金徽酒特的产品竞争优势，拥有一大批忠实的消费粉丝。并且，这一特征非常符合新生代消费者的消费需求，更适口、更时尚、更健康、更无饮酒压力。

　　对产品品质的匠心坚守是"金徽精神"朴素的体现。金徽酒一直以来坚持纯粮固态发酵，传承低温酿造工艺，400多年文物级酒海酒母基因，30000平方米森林式养酒馆，成就了金徽酒"只有窖香，没有泥味"的特品质。同时建立从原料入厂到成品酒出厂全生产环节质量管理体系和HACCP体系，以确保酒液品质。

　　对产品品质的科技创新是"金徽精神"活态的体现。金徽酒具有全国同行业水平的检测中心、企业技术中心和固态发酵工程技术研究中心等，其自主研发的"物联网窖池测温系统"为千年泥池老窖插上了"心电图"和"体温计"，提升了金徽酒的品质。同时联合华为，积极探索产品科技化，推进智慧园区建设，以科技赋能酿酒，运用大数据、5G技术、人工智能等科技手段，营造信息化高质量管理。

　　其次，在产品结构上，金徽酒未雨绸缪，早在2019年便在《五年发展战略规划纲要(2019-2023)》中正式提出了"金徽"和"陇南春"双品牌运作的模式。纵观中国酒业，双品牌运作是头部企业的"标配"，而"陇南春"作为西北名酒品牌，激活之后将大大提升金徽酒的综合竞争力。

　　金徽酒产品结构优化所带来的优势，在上文提到一季报的数据中得到了很好的体现。对此，《酒业财经》认为，金徽酒的利润增长超预期，并非收入超预期增长带来的。而是因为金徽酒的产品结构发生了较大的变化，高毛利率的高档酒收入增长，大幅于中、低档白酒收入，年份系列、柔和金徽等百元以上的高档酒收入占比也增势喜人。

　　再次，在品牌建设方面，金徽酒不仅祭出了"双轮驱动"的大招，更是在品牌美誉度的维护和营造上下足了功夫。无论是绿色主色调对我们的心理暗示，还是"金徽正能量"的准确表达，无论"陇南春"优质品牌的荣耀归来，还是各种社会公益的积极投入。金徽酒的品牌之"名"与品质之"实"交相辉映、熠熠生辉，社会反响和市场口碑一直都非常不错。

　　最后，在市场营销方面，金徽酒更是张弛有度、目标清晰。在3月20日的"2021年工作会议"上，金徽酒明确提出：实现大客户、省内核心市场、省外重点市场的"三大突破"，是金徽酒在市场布局上的重要核心;高端市场突破战、核心市场保卫战、省外市场攻坚战、江浙沪市场布局战则是金徽酒具体要打赢的"四大战役"。对此，《酒业财经》认为，在名酒下沉和整个白酒市场竞争愈发白热化的背景下，高端产品拉升和全国化市场布局是企业实现业绩增长和品牌拉升的两大突破口，金徽酒正是看到并做好了以上两项工作，才有目前蓬勃向上的发展势头。

　　金徽酒表现抢眼的动力，是行稳致远的"复星"大计

　　如前文所讲，金徽酒一季度的抢眼表现，前提是行业整体的"水涨船高"，核心是"金徽精神"的集中爆发，那么，其源源不断的持续动力，笔者认为应该归功于行稳致远的"复星"大计。

　　如果我们足够注意的话，自去年复星入主金徽酒以来，金徽酒在发展战略发展和运营团队构成上看似没有发生什么变化，但实际上在"深入、优化、执行"方面还是持续精进的。特别是在复星资本、渠道、理念等因素的加持下，金徽酒的发展成绩大家有目共睹，金徽酒正在"复星"大计的动力之下，逐步实现宏伟的"复兴"大计。

　　首先，复星认同并支持2019年金徽酒提出的"二次创业"和"五年(2019-2023)规划"。2019年金徽酒制定了5年业绩目标，并和管理团队签署了《业绩目标及奖惩方案协议》，规定了5年业绩目标，签署方为周志刚、王宁、廖结兵、徐文海在内的9名核心管理人员。

　　其中确定的2020年到2023年营收为18.3亿元、21亿元、25亿元、30亿元，扣非归母净利润则分别为3.2亿、3.8亿、4.7亿、6亿元。2020年疫情影响下仅实现营收17.31亿，扣非净利润3.3亿，正好超过目标值。

　　高管奖励薪酬与当年实现的营业收入和净利润数值挂钩，这无疑调动了积极性，金徽酒的业绩增长与此不无关系。2020年的特殊时期金徽酒尚且取得了较好的成绩，如今，站在2021年的新起点，结合金徽酒五年(2019-2023)发展规划，今年刚好是承上启下的中间年，具有十分重要的作用，而一季报的亮眼成绩更是一个很好的开端。

　　值得一提的是，就在一季报发布的同一天，金徽酒发布公告称，将继续聘任总经理周志刚和副总经理王宁、廖结兵、唐云、张斌、黄小东等组成的高管团队。高层信任、战略明晰，高管戮力、忠诚团结，这为金徽酒以后的高速发展奠定了坚实的基础。

　　实际上，复星集团对金徽酒的支持和厚爱远不仅于此。日前，复星国际董事长郭广昌到金徽酒调研，明确表示将和甘肃省、陇南市携手，像贵州培育茅台酒一样来培育金徽酒，把金徽酒做大做强。金徽酒负责人也表示，借力复星生态乘数效应，走布局全国、深耕西北、重点突破的道路。

　　事实也正是如此，金徽酒虽是区域酒企，但在复星的助力下品牌价值不断提升，推动了高端化的进程，取得了不错的效果。去年二季度复星系入主金徽酒后为公司发展注入强劲的动力，强大资本的加持为金徽酒的后续增长提供了更有力的资金支持，也打开了更广的发展空间。

　　此前，有相关媒体报道，在未来发展上金徽酒将借助复星生态逐步加快江浙沪等华东市场的拓展。据悉，目前复星系内部团购用酒已逐渐开始使用金徽酒产品，渠道方面正在筹备，豫园股份的商场、餐饮渠道都是可以合作的资源。

　　可以说，在复星集团的加持之下，金徽酒未来无论在省内市场占有率，亦或者全国化布局，特别是高端市场的布局抢占，都有着巨大增长空间，这也意味着金徽酒未来业绩的成长性着实可期。

　　创业难，二次创业更难。如果说创业是从无到有，从零到十;那么，二次创业便是"涅槃重生"般的成长，从有到强，从十到百。

　　正如金徽酒的图腾，复星的入主，宛如这只西北雄鹰焕新了新爪利喙，正乘着行业发展趋势的风，用力拍打着"金徽精神"所集中爆发的强劲羽翼，在未来高质量发展的道路上雄风万里、鹰击长空!