古有“枸酱酒” 今有古蔺郎酒
发表于:2024-05-10 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月10日,随着近年来酱香型白酒的热销,人们越来越喜欢这一特而古老的酒中佳酿,被其有的品质深深吸引。据现有史料查证,酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期,当时俗称"枸酱酒",产自鳛部即今贵州仁怀(贵州茅台故乡)
随着近年来酱香型白酒的热销,人们越来越喜欢这一特而古老的酒中佳酿,被其有的品质深深吸引。据现有史料查证,酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期,当时俗称"枸酱酒",产自鳛部即今贵州仁怀(贵州茅台故乡)一带,曾引来武帝盛赞"甘美之"。酱香型白酒在中国白酒的四大主体香型中,是内在香味成份最多且最为复杂的,因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。细读酱香白酒的一段"标准评语",便可领略其特魅力:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出,幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,口味悠长。
好一个"口味悠长"。常饮 酒之人皆知,饮用酱香白酒,即使有明显醉意,也不会有头晕、口渴之感,因其酿造工艺繁杂,洞藏时间至少得3年,产量有限,价格高昂,古为达官贵人所享,足可见酱香白酒的珍贵。步入现代,鳛部"枸酱酒"早已有国酒之称的茅台现世,而在仅40公里以外,横跨四川与贵州交界,同受赤水河滋养的古蔺县二郎镇,出产的中国酱香白酒标准--郎酒,正在缔造全新的酱香传奇。
酱香
白酒
酱香型
贵州
枸酱
幽雅
悠长
口味
标准
茅台
香味
武帝
中国
郎酒
古蔺
甘美
繁杂
醇厚
高昂
达官贵人
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