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美食推荐之番茄红酒炖鸡肉

发表于：2024-04-28 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年04月28日，番茄红酒炖鸡肉材料：鸡腿肉或鸡胸肉、番茄、红酒、月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉制作方法：1. 番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用。2. 鸡肉切成适

番茄红酒炖鸡肉

材料：

鸡腿肉或鸡胸肉、番茄、红酒、月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉

制作方法：

1. 番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用。

2. 鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀(如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多)。

3. 锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，倒入足量红酒，焖煮。煮差不多7、8分钟。

4. 倒入炖好的番茄酱、月桂叶、盐、糖，一起炖煮，直到收汁。

健康功效：

番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管。

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼。

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