保健酒：没有“保健”好自己，岂能保健于公众？

近日，国家食药监总局通告，有多达51家保健酒、配制酒企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称"伟哥"的药品成分)等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能，其中不乏国内知名酒企。消息传出令人震惊，本应对人体有保健作用的保健酒，自身却患了病。保健酒没有"保健"好自己，岂能保健于公众。

以此次"伟哥门"为症状，为保健酒把把脉，可知其病得不轻。

保健酒患有标准体系缺失症。保健酒产销不能说无标准，但尚未形成完整科学的标准体系。正如业内人士所言："保健酒相关标准都很抽象，缺少对源头、标识、功效等方面的具体规定，导致一些保健酒企业铤而走险，钻市场空子。"

保健酒患有生产营销无序症。保健酒行业入市门槛较低，从总体而言对技术和资金的要求不很高，造成诸多企业蜂拥而入，良莠不齐、鱼龙混杂，形成产能过剩、产品过多、竞争过度、广告过滥的乱局。有酒企负责人直言："现在保健酒确实很难做，这几年感觉快撑不下去，很难卖。"为了生存，一些酒企动邪念想歪招，违规添加违禁品。

保健酒患有自律意识淡漠症。保健酒标准体系虽未建立，但并非完全无法可依，特别是对食品添加剂国家有明确而具体的规定。食品安全法对食品添加剂的要求是在产品质量上"确保安全"，在工艺技术上"确有必要"，非法添加、超范围添加为法律所不允许。此次诸多保健酒企业冒风险人为添加违禁品的原因，就在于守法观念缺失、自律意识淡漠、侥幸心理作祟，是可忍孰不可忍。

保健酒患有广告宣传失实症。顾名思义保健酒是"酒"不是"药"，它对人只具有调节生理机能和养生、健体的作用，但不少保健酒的广告宣传却夸大其词，明里暗里地表白自己具有治疗疾病的功能，甚至不惜以低俗媚俗的内容来取悦消费者。

寻根溯源，上述病症皆由心生;对症下药，保健酒业当务之急是治疗自己的"心病"。因为酒是人酿造的，一定意义上讲人品决定酒品。大量保健酒企业违规添加违禁品，足以表明诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。保健酒业要以此为鉴，洗心革面、祛病健身，诚实守信、遵纪守法。保健酒业的员工特别是负责人要把保证质量安全作为义不容辞的第一要务、第一责任，把质量卓越作为一种事业、一种追求、一种乐趣，而不是当作一种负担、一种苛求、一种敷衍。孟子讲过，君子有三乐，其中的一乐就叫"仰不愧于天，俯不怍于人"。在产品质量问题上，酒业也要做到俯仰无愧于天无愧于民，上对得起国家，下对得起消费者，同时对得起自己的良心和保健酒这三个字。

面对有病在身的保健酒业，强化政府监管和社会监督是十分必要的，但这只是行业健康发展的外部因素，增强其自身的抵抗力免疫力才是根本。笔者由此想起了普陀山寺庙的一对楹联--暮鼓晨钟惊醒天下名利客，经声佛号唤回苦海梦迷人。此次食药监局的通告犹如猛击一掌，警示保健酒在行业发展上、企业经营上、产品打造上、品牌建设上要保持清醒头脑，摒弃追名逐利的短期行为，以诚心、善行打造百年企业百年品牌。(吴佩海)