米酒炒大虾做法
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。做法:1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟;3.加入适
材料:对虾若干,米酒适量,生姜、食用油、食盐少许。
做法:1.把对虾洗净,剪掉虾头,去肠洗净,放入米酒中浸泡15分钟后取出;
2.起锅,加入适量食用油,油热后下生姜稍微翻炒后倒入对虾猛火炒至熟;
3.加入适量食盐,盛起即可享用美食。
做法提点:有些人吃虾会有牙碜的感觉,那是因为没祛除虾线的原因,在虾的背部有一条黑线,泡酒前可用针将其挑出。
适量
对虾
做法
米酒
生姜
食用油
食盐
食用
原因
感觉
材料
美食
背部
黑线
猛火
盛起
浸泡
大虾
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