竹子酒的记载

为让越来越多的消费者接受毛竹酒，王六宝目前已将酒送检部门，拟对其成分进行检测。

记者了解到，竹子酒的原理其实在很早之前就有记载。如今，在四川的川西竹海，竹子酒几年之前就已开始产业化，而在云南，竹子酒还是当地特产推广系统工程的主打产品之一。

据介绍，竹子酒所用的竹筒容器一般有两种：一种为金竹。金竹生长在西双版纳的原始丛林中，据《本草纲目》和《中华医药大辞典》所论，金竹具有很高的药用价值，具有清热解毒、润肺益气、化痰凉血、疏通脉络、治烦躁呕吐等功效。以金竹为容器的竹子酒一般与酒充分接触，使酒的色泽淡雅，清香纯正，并且饮后满口留香，回味无穷。第二种就是楠竹，被统称为毛竹，其营养价值较高，以此盛酒也增添了香味。

宁波市中医院内科专家卓立甬主任中医师在接受记者采访时说，关于竹子酒，可查的资料并不多。不过，根据多年的经验，烧酒在竹节里存贮两三年，因为吸收了竹子的汁液，酒的度数肯定有所降低，不会像之前那么辛辣和刺激。另外，众所周知，毛笋具有清热解毒、利尿等功效，在生长的毛竹里浸泡了几年的酒受其影响，酒的味道、色泽肯定会发生相应的变化，但是否也会具有上述那些功效，那还得经过科学的论证。

更多白酒信息，请登录中国佳酒招商网(9928.tv)