教您品论葡萄酒

不要相信一见钟情的酒，你可能很有欲望买上一箱或是半箱，但是我敢，用不了多久你的口味会变的，到时候你就会发现你的酒窖里全是这种酒，不管评论家们给这些就多高的赞誉，你都不觉的想喝。

正是由于上述原因，你可以买少一点做实验而不必买一整箱。茫茫葡萄酒海中有如此多种类、如此多风格，买些真正"有教育意义"的酒才合理。

只要一有机会就参加品酒会，去品酒去学习。但是记住了，要吐出来！

记住对葡萄酒"专家"的话不要言听计从。真正值得聆听的葡萄酒"专家"，他们都很谦虚，都知道自己不是、他们的意见仅限于固定地区才有效。

千万别掉进大品牌、高价格葡萄酒的圈套。买这些酒的欲望可能相当强烈，尤其是你有足够的可支配收入时。相反，你要多去品尝，扩充自己的背景知识，这样才能去欣赏那些更具品质的酒。

尝试什么样的酒，要多听取别人的意见，不管是你信任的酒商还是和你品味相投的评论家。

记下你都尝过哪些酒。起初你会觉得这样做可能没有用，但是浅浅地你会树立起信心。另外，你会发现，随着经验的积累，看到自己对某些酒意见发生改变是一件去的事情。

尽量多读，业界有许多参考书，你可以得到许多不错的建议。

如果有机会，可以去游览一些葡萄酒产国。这可不是让你参观葡萄园，而是在大自然中品味葡萄酒，把葡萄酒融入生活。

最后，别忘了注册一个葡萄酒论坛。不要盲目注册，先观察一段时间。