艾米塔酒庄的简介
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,艾米塔酒庄(Chateau l'Ermitage)是法国波尔多上梅多克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012
艾米塔酒庄(Chateau l'Ermitage)是法国波尔多上梅多克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄位于梅多克的中心位置,历经托马斯(Thomas)家族的三代成员。酒庄融合了传统的酿制工艺和最新的酿酒技术,其葡萄酒目前已被国内外的评论界所认可。
酒庄目前的葡萄园面积为10公顷,其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,还有10%的土地用来栽培味而多(Petit verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年,用来栽培这些葡萄树的土地为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方 式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入20%新法国橡木桶中熟成12个月,最后 在酒庄内装瓶。
艾米塔酒庄干红葡萄酒(Chateau l'Ermitage, Listrac-Medoc, France)是艾米塔酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为35,000瓶。
葡萄
土地
葡萄酒
栽培
艾米
发酵
法国
多克
成熟
产区
产量
传统
位置
功能
名单
家族
工艺
干红
成员
技术
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