中西合璧：红酒板栗烧鸡翅
发表于：2024-05-01 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日，客人已经走掉，那昨天喝剩下的红酒怎么办呢？不如和着板栗来烹饪鸡翅吧！主料：鸡翅、去皮板栗、红酒。辅料：冰糖、盐、油。红酒板栗烧鸡翅的做法：1、鸡翅洗净，沥干水份;2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟;
客人已经走掉，那昨天喝剩下的红酒怎么办呢？不如和着板栗来烹饪鸡翅吧！
主料：鸡翅、去皮板栗、红酒。
辅料：冰糖、盐、油。
红酒板栗烧鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净，沥干水份;
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟;
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些)，加冰糖;
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可!
鸡翅
板栗
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热油
中西合璧
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