重阳佳节 菊花美酒

今年的重阳节母亲像往年一样又从百里之外的乡下赶到城里，为我们专程送来了菊花酒和茱萸囊，临走前还反复地叮嘱："九月初九这天一定要尝菊花酒，佩茱萸囊，如果时间和条件允许，还能登登高--步步高升嘛！"

母亲所说的这些，自然都是重阳佳节的传统习俗。对于习俗的东西，我一直采取的是扬弃态度，所以元宵观灯、端午悬艾、中秋赏月等活动，从来都是积极参与并且乐此不疲的。重阳节能够尝到醇厚绵长的菊花酒，带上香气四溢的茱萸囊，于我更是一种莫大的快慰与福分，因为这从一个侧面反映了母亲的身体还十分地康健，我依然可以像一个孩子那样，在她面前撒撒娇，在她膝下逗逗乐。

菊花酒当然是母亲自酿的，不过用来酿酒的菊花须在头年的重阳节去采摘。母亲曾教我酿菊花酒："酿酒的菊花要采摘那欲开未开的，连同青翠的枝叶一起采下，然后掺入准备酿酒的糯米与枸杞中，再封坛至阴凉处发酵，等到第二年的九月初九再拿出来饮用，不但爽口好喝，还能延年益寿呢！"母亲虽然没有学过多少知识，但是她的这一套"理论"是民间经验的高度概括，在乡下有着积极的实用价值。而菊花酒具有疏风除热、养肝明目、安肠利血、消炎解毒等等较高的药用价值。

重阳插茱萸与端午佩香囊的习俗一样，也是由来已久，最具有说服力的就是王维的《九月九日忆山东兄弟》："在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。"母亲考虑到身插茱萸多少有失大雅，于是移花接木，采摘茱萸的枝叶连同它的果实，用红布缝成一个小囊，或佩带腰间，或缠于手臂，或拥入怀中，说这样既可以防虫消灾，又可以辟除邪恶。对于茱萸的这种功效，我在儿时曾持怀疑态度，母亲解释道，过了重阳就是十月小阳春，天气有一段时间会回暖；而在重阳以前的一段时间内，秋雨连绵潮湿，秋热也尚未退尽，衣物容易发生霉变，这时必须防虫防蛀，茱萸有微毒，对除虫有立竿见影的功效，缝制茱萸囊的风俗正是这样来的。

按照母亲传授的方法，我也酿过菊花酒，缝过茱萸囊，可是两相仔细一比较，那酒味不知要逊色多少，那香气不知要清淡许多，母亲呵呵地笑着说："你那捉笔敲键的手，本来就少了一层汗味，这汗味啊，才是真正的发酵剂呢。"--是呀，不付出辛勤的汗水，不经历艰辛的劳动，哪里有菊花酒的甘醇，哪里有茱萸囊的清香。