喝酒之前应该吃什么好
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,喝酒之前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必须的物质。具体吃法有以下几种:1、富含淀粉的食物。淀粉
喝酒之前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必须的物质。具体吃法有以下几种:
1、富含淀粉的食物。淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如薯类食品。
2、富含果胶的水果和蔬菜。比如苹果、山楂、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。
3、奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利于稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料中含有增稠剂,也有一定保护胃粘膜的作用。
4、富含B族维生素的食物,如粗粮、奶类、蛋黄、菇类等。必要时可以口服复合维生素B片,对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
无论如何,要尽量避免空腹饮酒,避免饮酒过快过多。尽量慢一点喝,份小口咽下,如果可能的话,马上喝点乳饮料之类稀释酒精。饮酒的同时要正常吃饭菜,不要喝咖啡、可乐、提神饮料等,以免加大肝脏负担。
喝多了酒之后,应及时吐掉,减少对胃的伤害,酒后应当喝粥,吃蔬菜水果,少吃高蛋白高脂肪食物,更不要连续饮酒。
有人问,适量饮酒不是有益健康么?什么叫做适量?有益健康的饮酒量很有限,对男性来说,白酒不超过1两,红酒2两,啤酒400毫升。而女性比男性更容易受到酒精的伤害,所以通常建议女性的饮酒量是男性的一半。
酒精
饮酒
食物
有益
淀粉
男性
维生素
食品
稀释
适量
健康
乳饮料
作用
女性
奶类
果胶
水果
肝脏
蔬菜
饮料
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