葡萄酒的产量居世界第三位的西班牙

在人们的印象中，西班牙是一个热情的国家。而想到葡萄酒，红酒，我们就会想到"浪漫""温馨"这一类的词语。西班牙葡萄园的总面积在世界居位，葡萄酒的产量居世界第三位。身为世界三大葡萄酒出口国的西班牙，每年出口15亿升的葡萄酒，这充分显示了西班牙葡萄酒在世界范围内的强大竞争力。 在西班牙虽然是白色葡萄品种占多数，但真正使西班牙葡萄酒扬名天下的，还是它的红酒。

西班牙葡萄品种非常的多元，据记录有600多个品种，但真正经常使用的品种应该在18-20种左右。 像许多欧洲国家有相应法律条款制约一样，西班牙全国也有50多个特许产区，即DO (Denominaciones de Origen)，特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，而比较普通的归纳为Vino de la Tierra。

西班牙的红酒色泽浓重，如身披红色斗蓬，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂扬。据说世界著名文豪海明威便是西班牙红酒的狂热"FANS"，当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时，每天狂饮有"斗牛之血"称号的里奥哈酒，所以文思泉涌，终成名作。