你知道马尔贝克(Malbec)吗?
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,马尔贝克(Malbec)马尔贝克(Malbec)原产于法国,但是在法国它表现的很一般并不突出。在法国的波尔多地区,马尔贝克(Malbec)是6种法定的红葡萄品种之一,用来调配葡萄酒以增加酒色和结构感,
马尔贝克(Malbec)马尔贝克(Malbec)原产于法国,但是在法国它表现的很一般并不突出。在法国的波尔多地区,马尔贝克(Malbec)是6种法定的红葡萄品种之一,用来调配葡萄酒以增加酒色和结构感,基本上属于不太受重用的"二等公民"。
在阿根廷,马尔贝克(Malbec)就从"丑小鸭"进化成了"白天鹅"。安第斯山脚下的阿根廷,由于山脉的阻挡使得土地非常的干躁炎热。山脚下的产区得到山上的融水,有相当充足的日照,而且早晚温差大,非常有利于酚类物质的积累,而且单宁相当的成熟,使得阿根廷年轻的红酒喝起来都很可口,甘美甜润。阿根廷马尔贝克(Malbec)很像梅洛,酒体介于赤霞珠和梅洛之间,既有赤霞珠挺拔冷峻的结构,又有美乐丰满圆润的妩媚。年轻时的马尔贝克(Malbec)通常具有充沛的花香和果香,例如紫罗兰、黑莓、李子、樱桃等香气会从酒中展现出来。经过陈年的马尔贝克(Malbec)会展现出很深邃的味道,如黑胡椒、可可、咖啡、黑巧克力、皮革和烟草的香气,非常经典,令饮者印象深刻,难以忘怀。
罗伯特帕克就曾放言:"到2015年,这个被长期忽视的葡萄品种将稳固的列位于优质葡萄酒的圣殿之上。"
在阿根廷,马尔贝克(Malbec)就从"丑小鸭"进化成了"白天鹅"。安第斯山脚下的阿根廷,由于山脉的阻挡使得土地非常的干躁炎热。山脚下的产区得到山上的融水,有相当充足的日照,而且早晚温差大,非常有利于酚类物质的积累,而且单宁相当的成熟,使得阿根廷年轻的红酒喝起来都很可口,甘美甜润。阿根廷马尔贝克(Malbec)很像梅洛,酒体介于赤霞珠和梅洛之间,既有赤霞珠挺拔冷峻的结构,又有美乐丰满圆润的妩媚。年轻时的马尔贝克(Malbec)通常具有充沛的花香和果香,例如紫罗兰、黑莓、李子、樱桃等香气会从酒中展现出来。经过陈年的马尔贝克(Malbec)会展现出很深邃的味道,如黑胡椒、可可、咖啡、黑巧克力、皮革和烟草的香气,非常经典,令饮者印象深刻,难以忘怀。
罗伯特帕克就曾放言:"到2015年,这个被长期忽视的葡萄品种将稳固的列位于优质葡萄酒的圣殿之上。"
贝克
马尔
葡萄
阿根
阿根廷
法国
年轻
品种
山脚
结构
葡萄酒
香气
梅洛
赤霞珠
充沛
圆润
挺拔
甘美
甜润
深邃
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