魅力葡萄酒的礼赞
发表于:2024-05-07 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月07日,从《007系列》的邦德,到《门徒》的刘德华,经典电影里的主角总离不开葡萄酒,以图创造出高雅、浪漫、懂生活的主角形象。据2008年《全球饮料市场数据分析与预测》报告称,在人均葡萄酒年消费量上, 2008
从《007系列》的邦德,到《门徒》的刘德华,经典电影里的主角总离不开葡萄酒,以图创造出高雅、浪漫、懂生活的主角形象。据2008年《全球饮料市场数据分析与预测》报告称,在人均葡萄酒年消费量上, 2008年,法国为51升,意大利为44升,美国为9升,而在亚洲、南美等新兴国家,葡萄酒消费量也是不断上升。专家指出,除了红酒文化通过电影等形式带来潜移默化影响外,健康因素是葡萄酒风靡全球的主要原因。
Morefocus研究部主任里根·凯里博士说:数据表明,在消费者心目中,葡萄酒的健康价值超过其作为一种酒精饮料的地位。观念正在向欧洲思维方式转变,特别值得注意的是,86%的美国消费者现在"同意"或"强烈同意"适量饮用红葡萄酒有助健康,71%的调查者认为"适量消费"的饮用量为每天两杯或两杯以上。
青霉素的、诺贝尔医学生理学奖得主亚历山大·弗莱明说过:"青霉素可以治病,葡萄酒可以防病。"现代医学的昌明,使葡萄酒的健康奥秘不再成为奥秘。
法国人爱吃奶酪、黄油、巧克力等"三高"食品,但法国人的冠心病发病率和死亡率却非常低。医学家们把这种矛盾现象归结为法国人爱喝葡萄酒,他们平均每人每年要喝掉80瓶,人均消费量居世界。此外,葡萄牙、意大利等葡萄酒消耗量多的国家,居民因患心脏病造成的死亡率都很低。
科学家们从葡萄酒中分离出了白藜芦醇、单宁、花色素等多酚物质,发现它们具有强有力的抗氧化作用,在预防心血管疾病、癌症,延缓衰老等方面具有显著效果。
葡萄酒专家陈庄指出,葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等,主要来自于葡萄皮。这些有益物质通过发酵等酿造环节由葡萄皮进入葡萄酒中。同时,葡萄酒在经过橡木桶陈酿时,还会吸收部分的单宁物质。另外,红葡萄酒的颜色来源于葡萄果皮的花色素,花色素是天然的植物色素,花色素除了显示一定的颜色外,还是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤。研究表明,人体产生过多的活性氧自由基会有破坏作用,这是人类衰老和患病的根源。有专家甚至认为"人类的健康史已经从20世纪的抗生素和维生素时代进入了21世纪的花色素时代"。
"哈佛健康饮食金字塔"上的葡萄酒
为了事业成功,你可能读过《哈佛商业评论》、《哈佛管理技巧》以及《哈佛MBA案例精选》;为了孩子成材,你可能读过《哈佛女孩》;为了身体健康,你还应该了解"哈佛健康饮食金字塔"!
2002年,哈佛大学公共健康学院营养系主任沃尔特·威利特教授(Walter C. Willett)和他的同事设计了一套"哈佛健康饮食金字塔",为人类健康提供了科学的饮食指南。非常值得关注的是,在这个金字塔系统,就有葡萄酒!
"哈佛健康饮食金字塔"的食物结构由4层构成,由塔尖到塔座,位置越靠下,食物越重要,建议摄入量越大塔 尖:红肉和黄油;白米饭、白面包和土豆等。第四层:乳制品和牛奶。第三层:坚果和豆类;家禽肉、鱼和鸡蛋等。第二层:蔬菜和水果;植物油;全麦食品。塔 座:每日运动;控制体重。塔 边:葡萄酒和维生素。
那么,为什么把葡萄酒列入"哈佛健康饮食金字塔"?
沃尔特·威利特教授在《哈佛健康饮食忠告》一书中指出:"适量饮酒,对大多数人是有好处的。在进餐之前,饮酒能增强消化作用;在紧张的一天结束时,饮酒能让人放松;偶尔与朋友一起喝酒,是一种社交润滑剂。这种身体和心理上的效果,可以改善健康和生存状况。有明确的证据表明:适量饮酒能预防心脏病和缺血性中风;而适量饮酒能预防糖尿病和胆结石的证据也在不断增加;饮酒能够提高高密度脂蛋白的水平,而高密度脂蛋白是胆固醇的保护壳;饮酒还能减少血凝块的形成,血凝块会阻塞心脏、颈部、大脑中的动脉,最终引起心脏病和普通中风。"
澳大利亚著名医学专家诺里博士说:"当你跟病人说要少吃、多运动,他们都知道,却懒得行动。与其建议病人改变生活方式,不如建议:继续吃喝,享受人生,但千万别忘了每天要喝葡萄酒!"
Morefocus研究部主任里根·凯里博士说:数据表明,在消费者心目中,葡萄酒的健康价值超过其作为一种酒精饮料的地位。观念正在向欧洲思维方式转变,特别值得注意的是,86%的美国消费者现在"同意"或"强烈同意"适量饮用红葡萄酒有助健康,71%的调查者认为"适量消费"的饮用量为每天两杯或两杯以上。
青霉素的、诺贝尔医学生理学奖得主亚历山大·弗莱明说过:"青霉素可以治病,葡萄酒可以防病。"现代医学的昌明,使葡萄酒的健康奥秘不再成为奥秘。
法国人爱吃奶酪、黄油、巧克力等"三高"食品,但法国人的冠心病发病率和死亡率却非常低。医学家们把这种矛盾现象归结为法国人爱喝葡萄酒,他们平均每人每年要喝掉80瓶,人均消费量居世界。此外,葡萄牙、意大利等葡萄酒消耗量多的国家,居民因患心脏病造成的死亡率都很低。
科学家们从葡萄酒中分离出了白藜芦醇、单宁、花色素等多酚物质,发现它们具有强有力的抗氧化作用,在预防心血管疾病、癌症,延缓衰老等方面具有显著效果。
葡萄酒专家陈庄指出,葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等,主要来自于葡萄皮。这些有益物质通过发酵等酿造环节由葡萄皮进入葡萄酒中。同时,葡萄酒在经过橡木桶陈酿时,还会吸收部分的单宁物质。另外,红葡萄酒的颜色来源于葡萄果皮的花色素,花色素是天然的植物色素,花色素除了显示一定的颜色外,还是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤。研究表明,人体产生过多的活性氧自由基会有破坏作用,这是人类衰老和患病的根源。有专家甚至认为"人类的健康史已经从20世纪的抗生素和维生素时代进入了21世纪的花色素时代"。
"哈佛健康饮食金字塔"上的葡萄酒
为了事业成功,你可能读过《哈佛商业评论》、《哈佛管理技巧》以及《哈佛MBA案例精选》;为了孩子成材,你可能读过《哈佛女孩》;为了身体健康,你还应该了解"哈佛健康饮食金字塔"!
2002年,哈佛大学公共健康学院营养系主任沃尔特·威利特教授(Walter C. Willett)和他的同事设计了一套"哈佛健康饮食金字塔",为人类健康提供了科学的饮食指南。非常值得关注的是,在这个金字塔系统,就有葡萄酒!
"哈佛健康饮食金字塔"的食物结构由4层构成,由塔尖到塔座,位置越靠下,食物越重要,建议摄入量越大塔 尖:红肉和黄油;白米饭、白面包和土豆等。第四层:乳制品和牛奶。第三层:坚果和豆类;家禽肉、鱼和鸡蛋等。第二层:蔬菜和水果;植物油;全麦食品。塔 座:每日运动;控制体重。塔 边:葡萄酒和维生素。
那么,为什么把葡萄酒列入"哈佛健康饮食金字塔"?
沃尔特·威利特教授在《哈佛健康饮食忠告》一书中指出:"适量饮酒,对大多数人是有好处的。在进餐之前,饮酒能增强消化作用;在紧张的一天结束时,饮酒能让人放松;偶尔与朋友一起喝酒,是一种社交润滑剂。这种身体和心理上的效果,可以改善健康和生存状况。有明确的证据表明:适量饮酒能预防心脏病和缺血性中风;而适量饮酒能预防糖尿病和胆结石的证据也在不断增加;饮酒能够提高高密度脂蛋白的水平,而高密度脂蛋白是胆固醇的保护壳;饮酒还能减少血凝块的形成,血凝块会阻塞心脏、颈部、大脑中的动脉,最终引起心脏病和普通中风。"
澳大利亚著名医学专家诺里博士说:"当你跟病人说要少吃、多运动,他们都知道,却懒得行动。与其建议病人改变生活方式,不如建议:继续吃喝,享受人生,但千万别忘了每天要喝葡萄酒!"
葡萄
葡萄酒
健康
哈佛
饮食
饮酒
健康饮食
花色
金字
金字塔
花色素
消费
适量
专家
医学
心脏
物质
法国
作用
建议
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
果酒做法简单
桑葚果酒的酿制方法步骤
南通糖果酒吧视频 迅雷下载
清酒烧酒日本酒
唐小米酒和光良酒哪个是假的
长沙雅美酒店服务
电影里欧美酒吧款式
会计如何做好酒店的帐
有两个狮子标志的啤酒blanc
冰富红葡萄酒
阿根廷十大威士忌
辽宁恒仁中药虎骨药酒
中药酒润和酒浸各是什么意思
药酒一两什么时候喝
吃药喝酒后可以吃牛奶吗
男子醉酒伤人
喝醉酒腿疼的是什么原因
深圳失恋男子醉酒跳湖
卡东堡红葡萄酒
白酒洗骨
为什么不多人喝黄酒
猪腰炒米酒正宗做法
amyp是什么啤酒
欧洲虎葡萄酒
拿破仑书版白兰地
七十年代白兰地
杨幂醉酒视频是真的
醉酒女找老公
阿兰达红酒
红酒大咖公众号