导航：首页 > 酒文化 >

百药之长——酒

发表于：2024-05-04 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年05月04日，中国古代医学认为，"酒为水谷之气，味辛甘，性热，入心、肝二经。"适量饮酒有畅通血脉，活血行气，祛风散寒、健脾胃及引药上行、助药力之功效。李时珍的《本草纲目》中记载说，"酒少饮则和血行气，痛饮则伤神耗血

中国古代医学认为，"酒为水谷之气，味辛甘，性热，入心、肝二经。"适量饮酒有畅通血脉，活血行气，祛风散寒、健脾胃及引药上行、助药力之功效。

李时珍的《本草纲目》中记载说，"酒少饮则和血行气，痛饮则伤神耗血，损胃之精，生痰动炎"。现代医学认为，白酒的效应对人是有益还是有害，取决于量的大小，以大脑为例，小量的酒能使之兴奋，激起人的豪情和勇气；过量时则使人麻痹。使人失去控制，丧失理智，可谓"量变引起质变"。所以饮用白酒的量要适可而止。

白酒对人体健康至少有以下几个方面的好处：

1．适量饮酒可促进消化。当代著名老中医姜春华教授在总结适量饮酒的好处时指出，酒能助食，促进食欲，可多吃菜肴，增加营养。

2．适量饮酒可以减轻心脏负担，预防心血管疾病。美国有关调查发现，酗酒者血压最高，其次为不饮者，少量饮酒者血压最低。适量饮酒可增加高密度脂蛋白，减少冠心病发生。

3．适量饮酒可加速血液循环，调节、改善体内生化代谢。古代医学已证明，白酒有通经活络的作用，能促进血液循环对神经传导产生良好的刺激作用。

4．适量饮酒延年益寿。近年来，许多国家的研究显示，一般来说，适量饮酒者比滴酒不沾者健康长寿。因为适量饮用白酒可增加高密度脂蛋白含量，防止心脏病，减少动脉内胆固醇的积累。

中华酒网