我国古代历史上的酒政文化

我们的老祖先在很长一段时期是看不惯酒这种东西的，从它一出现就禁来禁去，一直到了魏、晋时期，晋武帝司马炎颁布酤酒法，酒才有了合法地位。酒政的具体实施形式和程度随各朝而有所不同，但基本上是在禁酒，榷酒和税酒之间变来变去。此外还有一些特殊的形式。实行不同的酒政，往往涉及到酒利在不同社会集团之间的分配问题，有时，经济斗争和政治斗争交织在一起。另外，由于政权更迭，酒政的连续性时有中断，尤其是酒政作为整个经济政策的一部分，其实施的内容和方式往往与国家整个经济政策有很大的关系。历史上，禁酒政策的出台常与饮酒所引发的社会问题及其有悖宗教戒律相关。在中国历史上，或为了国治民安，或旨在撙节粮食，抑或出于增加财政收入的考量，推行不同程度的禁酒令。禁酒方式有三种，绝对禁酒（官私皆禁）、局部禁酒（按粮食丰歉程度）、禁私酒（只能国家造酒和卖酒）。历来的朝廷都效仿周公，甚至会发布长期的禁酒令，然而这种禁酒到最后往往只是对老百姓而言，达官贵人们依旧可以沉湎于酒色。小老百姓眼睁睁看着别人喝而自己不能喝。

商代，纣王造个酒池可行船，整日里不是美酒就是美色，还时常抱着美女跳进酒池戏饮，玩昏了头，把江山也玩没了，验证了大禹"日后必有酒色亡国者"之预言。由此看来，商代留下的无疑是"酒色文化"。别以为这是戏言，如果看一看《封神演义》这本书，就会发现"酒色之徒"正是商代的"专利产品"，而且盛产。

周代吸取商代的教训，颁布《酒诰》，开始中国历史上次禁酒，不仅规定王公诸侯不许非礼饮酒，最严厉的一条是不准百姓群饮："群饮，汝勿佚，尽执拘以归于周，予其杀。"看明白了吗？对民众聚饮不能放过，统统抓起来送到京城杀掉。《酒诰》还规定，执法不力者同样有杀头之罪。那还要酒干什么？酒不能不要，周代把酒的主要用途限制在祭祀上，于是"酒祭文化"出现了。接着是前面讲到的时、序、数、令，"酒仪文化"也自此而始。如果谁认为周代之前的"酒疏文化"、"酒色文化"有调侃之嫌，不服也罢。但周代的"酒祭文化"和"酒仪文化"是有史料记载的，决非空穴来风。这么说吧，周代对中国酒文化的贡献属于开创性的。

秦汉年间出现了"酒政文化"，也就是说，专司酒务的酒吏出现了。同时，酒与政治的冲突鲜明化。这时期统治者站在"讲政治"的高度屡次禁酒，最终是屡禁不止。为什么？因为禁酒的理由都是"以防乱政"，酒民不服，连许多权贵都坚决反对。东汉献帝建安初年，北方初定，群雄未灭。当时曹操当政，励精图治，练兵屯田，下令禁酒。没想到个站出来反对的是孔融。孔融是何等人？是当时士大夫中的中坚人

物，在朝野的影响力不逊曹操。孔融写了著名的《与曹操论禁酒书》，探讨禁酒的是非，列举酒的好处，说明治国不能无酒，特别指出大汉江山靠的就是酒。他排列了"高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵"、"樊哙解厄鸿门，非豕肩卮酒"、"郦生以高阳酒徒，著功与汉"等论据，得出结论："是由观之，酒何负与政哉"！总之，在孔融看来，禁酒是没有道理的。曹操看后，复信孔融，说夏、商两代都因酒废政、因酒而亡，所以应引以为戒，必须禁酒。孔融也复信反驳道："徐偃王行仁义而亡，今令不绝仁义；燕哙以让失社稷，今令不禁谦退；鲁因儒而损，今令不弃文学；夏、商亦以妇人失天下，今令不断婚姻。而将酒急者，疑但惜谷耳，非以亡王为戒也。"孔融以为，禁酒者无非是为了节约粮食，而拿出"亡国之戒"禁酒是因噎废食，决不足取。再说刘备占领蜀国后，也下令禁酒，并规定凡家中有酿酒器具者，皆按私酿论罪。一天，刘备和老部下简雍外出，简雍指着路上的一男一女对刘备说："彼人欲行淫，何以不缚？"刘备问何以发现他们要干伤风败俗之事？简雍答：他们身上都有生殖器，当然能行淫，这就同家里藏有酿酒器皿就能酿酒一样。刘备明白了，自己最信任的老部下原来是拿这个做比方，反对禁酒，于是哈哈大笑，马上解除了禁酒令。

今天的人们都不怀疑酒是好东西，可我们的老祖先在很长一段时期看不惯它，从它一出现就禁来禁去，一直到了魏、晋时期，晋武帝司马炎颁布酤酒法，酒才有了合法地位。"合法地位"意味着酒不仅可以大量生产，而且能够公开买卖，紧接着便出现了酒税，酒税成为国家的财源之一。于是，"酒财文化"出现了。有人说中国的酒税最早见于汉武帝时期，那时就有了"酒财文化"。这种说法也有点影子，因为当时汉武帝实行了"抽税"政策。但那一时期还没