啤酒知识 啤酒颜色代表着什么?
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,大伙所听到过的关于啤酒的名字,与颜色有关的就相当不少,除了经常耳闻的白啤、黄啤和黑啤,棕啤,红啤,金啤甚至琥珀啤酒都或多或少听说过一些,这些关于颜色的描述会直接印在酒标上,而有些啤酒可能是蓝色的,绿色
大伙所听到过的关于啤酒的名字,与颜色有关的就相当不少,除了经常耳闻的白啤、黄啤和黑啤,棕啤,红啤,金啤甚至琥珀啤酒都或多或少听说过一些,这些关于颜色的描述会直接印在酒标上,而有些啤酒可能是蓝色的,绿色的,那么这些啤酒的呈现出各种各样的颜色,究竟是怎么回事呢?
啤酒的颜色是由色度ebc单位来表示的。啤酒颜色主要是由于麦芽焙焦浸泡及煮沸麦芽汁过程中生成的焦糖或类黑精和多酚物质的氧化、聚合所造成。
简单的说,正如我们的咖啡豆需要烘烤到不同的程度来产生不同的香味一样,麦芽也需要通过烘烤或者烘焙来达到不同的色度,以带来不同的风味,而通过混合不同色度的麦芽搭配比例,我们可以得到从浅黄色、黄色、深黄色、橙黄色、橙红色、红色、红紫色、棕红色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的颜色。
通常来说,人们将麦芽进行不同程度的烘焙,来取得相应的口感,啤酒也是如此,除了多色啤酒可以赏心悦目,深扒竟也有深意。
啤酒
不同
颜色
麦芽
色度
程度
黑色
悦目
赏心
赏心悦目
人们
单位
口感
各种各样
名字
咖啡
咖啡豆
回事
是由
棕红
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
宁波原汁发酵果酒
黄酒大坛子多少重
黄酒分解肉类
啤酒锦鲤瓶装
青岛 啤酒酥
为什么喝啤酒一杯喝不完
福清市丹尼斯.唐精酿啤酒
法国卡斯顿葡萄酒
如何简单介绍格鲁吉亚葡萄酒
葡萄酒12.8度保质期多久
轩尼诗也是白兰地系列里的吗
张裕白兰地38度400mL
曾志伟烧威士忌的电影
泡好的药酒钓鱼怎么稀释
喝酒会引起过敏主要是因为什么
长城桑干印象红葡萄酒
马来西亚的红酒行业
中国稀有的红酒有哪几种
调香型白酒国家标准
喝白酒治好了前列腺
日本清酒灿然如何
清酒尽余欢图片
cloudy bay白葡萄酒
黄酒分解肉类
新年美酒送什么好
乌丹最好酒店婚礼
饭店内啤酒货源
赛柏莱庄园干红葡萄酒价格表
南威尔红葡萄酒
滁州红酒泡沫箱安装