进口葡萄酒有没有保质期?
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,酒有没有保质期?很多人有疑问,为什么有些酒可以放很久,而且放越久,它的价值就越高。那么一起来看看进口葡萄酒的怎么样来判定其的保质期的。在以前的葡萄酒我们经常会看到葡萄酒的保质期,那时候的厂商都会标上1
酒有没有保质期?很多人有疑问,为什么有些酒可以放很久,而且放越久,它的价值就越高。那么一起来看看进口葡萄酒的怎么样来判定其的保质期的。在以前的葡萄酒我们经常会看到葡萄酒的保质期,那时候的厂商都会标上10年的保质期。那么这么久的保质期,10年后还能喝吗?答案是肯定的。一起来看看为什么?
根据原则葡萄酒是没有保质期的,只有适饮期。为什么会在瓶标上标注10年的保质期,那是国家旧的《食品安全法》规定必须在标签上标注日期,在2004年的时候这个规定已经取消了,根据新的规定10度以上的任何酒精饮料不用再标明保质期,但是为了让消费者放心购买,不少酒商还是会标注没什么意义的保质期。
葡萄酒只有适饮期的说法,只有在合适的时期饮用该款进口葡萄酒,才能体会到最佳的口感,葡萄酒同样会经历出生、成长、成熟、衰老的过程。葡萄酒经过一系列酿造的工艺后还需要一段时间成长,慢慢的变得成熟后会达到最佳的饮用期,之后再慢慢进入衰老期,当葡萄酒进入衰老期后他的香气、风味、口感等逐渐丧失,不值得品尝,所以我们应该在葡萄酒的适应期把酒喝掉,而不是看保质期,因为保质期只是保证在规定时间内饮用不影响健康,并不是保证葡萄酒口感、颜色、香气等各方面。
世界上90%多的葡萄酒的最佳试饮期是1-2年,4%左右优质的葡萄酒才具有5-10年的陈酿能力,仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年能力,所以觉大多数进口葡萄酒要在1-2年内酒喝掉,如果等10年后再喝就变成葡萄醋了,您可能就得一边享受,一边泪流了。因此还是希望能够在适当的时期饮用该瓶葡萄酒比较好。
葡萄
葡萄酒
保质期
进口
衰老
口感
只有
成熟
会标
时候
时期
时间
能力
衰老期
还是
香气
保证
合适
适当
没什么
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