山楂酒的做法，山楂酒什么时候做？

　　想要知道什么是山楂酒的做法，就要知道什么是山楂酒。山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒。

山里红食品有限公司

　　山楂酒的做法：

　　将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。

　　一般只要有原料就可以做山楂酒，但是在封瓶的时候一般需要一定的温度，大概是22℃～28℃。

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　　山里红山楂酒采用的是野山楂，其果实浑圆、果色鲜红，而且所含的有机酸、钙、山楂黄铜类含量均高于同类产品。同时采用国内无菌果汁流水线车间、大型日本进口浓缩果汁设备车间；让产品品质更有保障。

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