好水酿出好啤酒
对于啤酒来说，水就是它的灵魂，捷克是一个山地国家，地形的落差造就了山地深层井水，它赋于了"黑山啤酒"以特有的醇厚幽香口感。早报报道了王蕾推出捷克黑山啤酒礼的消息后，不少市民纷纷前去品鉴捷克黑山啤酒的芳姿。
好水酿制好啤酒
捷克黑山啤酒被称为世界上最古老的三大啤酒之一，具有700多年的历史。采用的水质极软，各种盐类含量甚低（50mg／L），黑山酒厂所坐落的摩拉维亚地区盛产世界上的粉红色半熟啤酒花，在捷克人们亲切地把它称之为"绿色"的金子，只有欧洲为数不多的啤酒厂才能买得起。
此外，捷克为酿制啤酒培育的大麦颗粒大，发芽率高，在国际上享有很高的声誉。黑山酒厂长期培育的酵母也有到之处。传统的黑山啤酒，采用3次煮出糖化法，麦汁煮沸时间2.5h，原麦汁浓度11%到12%。低温敞口主发酵，后发酵贮藏在小型的柞木桶内进行，加高泡酒，贮藏期3个月，酒精含量3.6%到4.0%。
原装进口味道好
王蕾说，高贵的捷克黑山啤酒不但出身好，更在于内在品质高，捷克黑山窖藏啤酒全部原装进口，全程恒温运输，口味纯正，黑山啤酒所采用的桶装和瓶装两种包装技术更是世界。
桶装啤酒的包装技术来源于德国KK公司最先进专利产品，可保鲜12个月。里外三层，最外层是环保八角纸壳，中间一层是可降解PPC包装，最里层则采用高科技纳米铝箔材料。而在中间层和最里层之间内置压力，避免了打酒所需的二氧化碳，安全环保，口感极佳。啤酒喝完后，这种先进的酒桶内胆会自然损坏，收缩成拳头大小，不可重复利用，方便回收。
在欧洲人的传统观念中，"好酒不用罐装"。捷克作为世界上著名的玻璃和水晶制品王国，在瓶装啤酒的包装上也下足了功夫。黑山瓶装啤酒采用深褐色玻璃材料，加厚瓶壁，以及先进的密封技术，避光保鲜，纯正优质的窖藏口感。
"捷克是世界上人均消费啤酒最多的国家，这个纪录已经保持了10多年了，捷克啤酒在整个欧洲都十分畅销，其中德国销量，连挑剔的德国人都很爱喝捷克啤酒，捷克啤酒的品质可想而知了。"王蕾说，百闻不如一"品"，捷克黑山啤酒欢迎市民前来品鉴。品鉴热线：82610000，专卖店地址：市南区闽江路159号吴氏虫草行。
