百余名院士专家走进黄酒博物馆，感受千年黄酒文化魅力

　　8月1日上午，百余名浙江省院士专家走进黄酒博物馆，品评黄酒，感受博大精深的黄酒文化魅力。作为2018年省院士专家疗休养在绍活动行程的首站，专家们在博物馆讲解员的带领下细细领略绍兴黄酒深厚的历史文化底蕴，感受传承千年且精益求精的古法酿酒技艺。当讲解员介绍到改革开放的总设计师在他85岁那年遵照医嘱戒烟后，每天都要喝一杯绍兴酒时，院士专家们对绍兴黄酒的养生功效顿时产生了浓厚的兴趣。

　　事实上，绍兴黄酒性温和，有通、调、平、和之功效，自古以来，就一直被视为养生健身的"仙酒""珍浆"。对于上了年纪的人来说，每天喝一两口绍兴黄酒可活血化瘀，预防血栓及心脑血管疾病等的发生，起到养身保健、扶衰疗疾的作用，非常有利于身体健康。此外，黄酒具有较好的抗氧化活性，对减轻体重、增加记忆力和耐力等也有较显著的疗效。

　　在浙江生活这么多年，也差不多喝了一辈子的黄酒，今天还是头一回来绍兴参观黄酒博物馆，真好!"今年已经70多岁的张教授难掩一脸的兴奋之情。从酒史厅徘徊到酒俗厅，再从酒俗厅徜徉到酒业厅，在讲解员的解说带领下，院士专家们也一个个打开了话匣子，畅谈自己与黄酒间的小故事。"我们家以前也做酒，这个场景太熟悉了!我小时候经常跑去缸里偷酒喝，还被家人责骂过呢!"陈老师风趣的童年琐事引来在场所有人的一阵欢笑。后，院士专家们还在黄酒体验吧兴致勃勃得观看了酒道表演，品鉴了元红、加饭、善酿、香雪等系列黄酒。

　　黄酒博物馆作为职工疗休养基地，近年来已成功接待众多单位组织的职工疗休养活动，并产生良好的经济和社会效益。接下去，黄酒博物馆将紧紧把握旅游产业转型升级的契机，围绕"做大黄酒产业，做精文化产业"的主题，继续深入挖掘潜力，开发出适应不同社会群体的疗休养旅游消费产品，为黄酒传统产业的提振升级贡献一份坚实的力量。